блокує ферменти, які допомагають їжі засвоюватись. Завдяки особливим кислотам ланцюг зі складних вуглеводів не розпадається на прості і, відповідно, не засвоюється в організмі. Однак людям із підвищеною кислотністю шлунка, виразками та панкреатитом оцет із зрозумілих причин протипоказаний. Не принесе користі використання оцту зовнішньо, якщо у людини порушений шкірний покрив або є виразки. Оцет може вимивати із зубної емалі кальцій. Лікування захворювань внутрішніх органів При гіпертонії яблучний оцет корисно вживати щодня – 1 столову ложку засобу розвести на 150 мл води, випити натще. Клінічно доведено, що регулярний прийом яблучного оцту призводить до зменшення кількості цукру в крові у хворих на цукровий діабет. Як радять ендокринологи, приймати яблучний оцет при діабеті потрібно щодня, проте не більше двох столових ложок на добу.