Авторский дистиллятор, классика традиционной дистилляции.
Эксклюзивные, авторские дистилляторы AvtorGon ручной работы из пищевой нержавеющей стали и меди любой комплектации. Медный змеевик избавляет от сероводородных запахов, но при этом сохраняет вкус и аромат напитка. Мы производим классические дистилляторы, позволяющие в домашних условиях приготовить 99% всех крепких напитков.

На фото представлены, лишь несколько вариантов комплектации дистилляторов. Благодаря единому стандарту 1/2 дюйма Вы можете подобрать свой индивидуальный комплект.

Хотите получить действительно качественный напиток?
Раскрываем наши секреты - 7 факторов очистки влияющих на качество напитка

1. Пищевая нержавеющая сталь не вступает в химические реакции с агресивной средой и сохраняет вкус напитка, она не подвержена коррозии и рассчитана на работу с высокими температурами.
2. Для соединения всех элементов используется только пищевой силикон на уксусной основе.
3. Высота шланга создает дополнительный барьер не позволяя тяжелым элементам долетать до змеевика, пропуская только легкие пары.
4. Ребристая структура соединительных шлангов улавливает и конденсирует на себе вредные инородные фракции и воду, дополнительно очищая напиток.
5. Сухопарники из нержавеющей стали позволяют проводить двойную очистку напитка, а используя крышки под стеклянные банки вы можете производить ароматизацию напитка.
6. Медный змеевик благотворно влияет на вкус напитка, делая его более мягким, а за счет высокой теплопроводности повышает конденсацию исключая потери и минимизируя запахи.
7. Термометр позволяет соблюдать температурный режим и проводить более тонкую фильтрацию паров, что значительно повышает качество напитка.

Комплектации ПРОТОЧНОГО:
-Проточный медный холодильник +2 сухопарника 2490грн
-Проточный медный холодильник +1 сухопарник +1 ароматизатор 2340грн
-Проточный медный холодильник +1 сухопарник 2060грн

Комплектации НЕПРОТОЧНОГО:
-НЕ проточный медный змеевик +2 сухопарника 2090грн
-НЕ проточный медный змеевик +1 сухопарник +1 ароматизатор 1940грн
-НЕ проточный медный змеевик +1 сухопарник 1640грн

Споры вокруг темы «Какой дистиллятор лучше — медный или из нержавейки?» ведутся среди профессионалов уже не один год. Каждый отстаивает своё мнение, и оно, конечно же, имеет право на жизнь. Хотя борьба ведётся практически на равных, всё же классические медные дистилляторы превосходят современные дистилляторы из нержавейки, не только по соотношению цены. Так почему же медные аппараты больше ценятся?

Медь — это ковкий и пластичный металл, который не ржавеет и легко чистится. Он раньше вошел в обиход человечества, чем сталь, и был сравнительно широко доступен. С появлением стали, а позднее и нержавеющих сплавов, медь немного сдала свои позиции нержавейке, которая была проще в уходе и не вступала в контакт с приготавливаемой пищей. Со временем медь вышла из широкого обихода и значительно выросла в цене по сравнению с обычной и даже нержавеющей сталью. Сегодня медная посуда несмотря на её стоимость обрела некоторую степень эксклюзивности и элитарности. В чем же заключаются уникальные свойства медной посуды вообще и медных дистилляторов в частности?

Во-первых, медь обладает великолепной теплопроводностью (в 24 раза больше, чем нержавеющая сталь). Любой, кто увлекается кулинарией, понимает важность этого преимущества: равномерный нагрев посуды обеспечивает деликатное прогревание продукта, что приводит к лучшим результатам. В случае дистилляции нагрев происходит равномерно, что позволяет более качественно контролировать температуру в процессе и избежать потери готового продукта.

Во-вторых, медь обладает антибактериальными свойствами, что положительно сказывается на приготавливаемой еде и сроке ее хранения.

В-третьих, медь вступает в активное взаимодействие с помещаемыми в нее продуктами, забирая на себя и нейтрализуя целый ряд химических соединений, прежде всего сернистых.