Авторский дистиллятор, классика традиционной дистилляции, проверенная веками и доведенная до совершенства.

Дистиллятор конструктор под любую Вашу емкость: Кастрюлю, скороварку, бидон, пивной кег, бак и т.д. Также есть варианты в полном комплекте с нашей емкостью от 9 до 80литров.

В комплекты уже включены все необходимые переходники под вашу емкость, на кран, для герметизации бака охлаждения и двойной комплект прокладок.

Эксклюзивные, авторские дистилляторы ручной сборки (без пайки или ссоры, все собирается и закручивается) из нержавеющей стали и меды любой комплектации. Медный змеевик в дистилляции избавляет от сероводородных запахов, но при этом сохраняет вкус и аромат. Мы производим классические дистилляторы.

Шланги из пищевой нержавеющей стали можно выгибать как удобно и придавать им любую удобную форму, закручиваются все элементы на американки просто руками без использования ключей. Медный змеевик как пружина растягивается или наоборот сжимается по уровню воды в вашей емкости охлаждения.

На фото представлены лишь несколько вариантов комплектации дистилляторов. Благодаря единому стандарту 1/2 дюйма, Вы можете подобрать свой индивидуальный комплект или приобрести отдельные запчасти для вашего дистиллятора.

1. Пищевая нержавеющая сталь не вступает в химические реакции с агрессивной средой и сохраняет вкус напитка, она не подвержена коррозии и рассчитана на работу с высокими температурами.

2. Высота шланга создает дополнительный барьер, не позволяя тяжелым элементам долетать до змеевика, пропуская только легкие пары.

3. Для соединения всех элементов используется только пищевой силикон на уксусной основе.

4. Ребристая структура соединительных шлангов улавливает и конденсирует на себя вредные инородные фракции и воду, дополнительно очищая напиток.

5. Медный змеевик благотворно влияет на вкус напитка, делая его более мягким, а за счет высокой теплопроводности повышает конденсацию, исключая потери и минимизируя запахи.

6. Сухопарники из нержавеющей стали позволяют проводить двойную очистку напитка, а используя крышки под стеклянные банки вы можете производить ароматизацию напитка.

7. Термометр позволяет соблюдать температурный режим и производит более тонкую фильтрацию паров, что значительно повышает качество напитка.

Почти все цивилизации в начале своей истории изобретали собственный дистиллятор. Китайцы перегоняли напиток из риса начиная с IX века до н.э. Римляне, очевидно, тоже изготавливали дистиллированный напиток, хотя в трудах об этом упоминается только после 100 года н.э. О производстве дистиллированных напитков было известно в Великобритании до завоевания Рима. Португалия, Испания, Франция и остальные Западной Европы, вероятно, готовили дистиллированные напитки, но это было в ограниченном количестве до 8 века, до знакомства с арабами.

Использование дистиллятора как способа получения дистиллята, приписывается Ибн Ясиду. Это открытие было сделано, вероятно, после 10 века. Сначала дистиллят употребляли исключительно в целях и для продления жизни – его называли «живильной водой» – эликсиром. Первый дистиллированный изготавливали из сахара, содержащегося в первую очередь в винограде и меде, из которых получали виноградный дистиллированную.

Основное изменение процесса дистилляции состоялась с изобретением спиральной охлаждающей трубы в 11 веке. Авиценна изобрел спиральную трубу, которая позволила пару из растительной настойки охлаждаться эффективнее, чем предыдущие дистилляторы, что использовали прямую охлаждающую трубу.

Турецкое вторжение в Европу в 14-15 веках привело к распространению многих их обычаев, традиций и секретных рецептов в странах, которые они порабощали. Среди этих “тайн” была и дистилляция. Поэтому “аль-Амбика” или и изготовление “аль-кохль” или вскоре стали известными во всем христианском мире. По мере того, как знания о процессе дистилляции и ее влияние на жидкости распространилось по всей Европе, и мечта об изготовлении золота алхимиками с оставалась лишь мечтой, изобретали новые напитки – их называли acqua vitae или eau de vie, то есть “живая вода” .