Назва чаю Да Хун Пао перекладається як Великий червоний халат.
За класом Да Хун Пао відносять до сильноферментованих улунів. Це найвідоміший і найдорожчий із сортів китайського чаю. Рідкісність і дорожнеча цього чаю пов'язана з тим, що кущі, з яких його збирають, ростуть лише в одному місці на схилах гір Уїшань.
Так Хун Пао є легендарним чаєм, яким захоплюються мільйони, чаєм про який складають легенди, чаєм, який розділив людство на тих, хто пробував Да Хун Пао, і тих, хто не пробував Да Хун Пао!
Якщо ви не знайомі з цим чаєм, спробуйте вам обов'язково сподобається.
Да Хун Пао відрізняється особливим яскравим квітковим ароматом і насиченим, при цьому не нав'язливим, бархатистим, багатогранним смаком, в якому можна зустріти достатньо нотки фруктів, карамелі, квітів та меду. Колір настою, від світло-бурштинового до насичено-бурштинового.
Корисні властивості чаю Да Хун Пао:
З кожним новим ковтком ви відчуєте небувалий приплив енергії та сили.
Цей чай має потужні тонізуючі та цілющі властивості, надає бадьорий і зігріваючий ефект.
Знижує рівень холестерину у крові, знімає похмільний синдром, розщеплює жири.
Благотворно впливає весь організм і уповільнює процеси старіння.
Сприяє зміцненню ясен та зубів, омолоджує шкірні покриви та бореться із зайвою вагою.
Корисні властивості та ефект Дахунпао приваблюють безліч шанувальників китайського чаю.
Процес заварювання чаю:
Заварюють "Великий Червоний Халат" 5-7 разів. Нульова заварка пробуджує чай і очищає його від непотрібних домішок, які можуть потрапити в сировину під час виробництва та зберігання чаю. Виконують цю процедуру так: суху сировину заливають гарячою водою та одразу зливають заварку. Цей напій не потрібно виливати в раковину: його використовують для прогрівання чайних піалів та чаху.
Після нульової заварки слід почекати 2-3 хвилини: за цей час чайне листя трохи розкриється. Далі Да Хун Пао заливають гарячою водою, витримують 30-40 секунд і зливають напій у Чахай, а звідти переливають чай у піалки. Як правило, перший настій відрізняється пряним ароматом та м'яким смаком. Час наступні заварки збільшують на 20-30 секунд. При цьому після кожного такого заварювання «Великий Червоний Халат» буде з новими нотками аромату та дивовижними смаковими відтінками (тут будуть і солодкуватие нотки ванілі, і фруктовий аромат, і аромат квітів, і медові відтінки). Якщо після чергової заварки здається, що напій став слабким, можна спробувати збільшити час наступного заварювання на 1-2 хвилини.
Безперечно, при такому чаюванні енергія чаю Ча Ці буде приємно обволікати кожну клітинку організму, знімаючи перенапругу і даруючи спокій, а також умиротворення.

В наявності Да Хун Пао великий лист-ціна 250 грн/100г, середній лист- ціна 180 грн/100г

- Медовий олонг-різноманітність Да Хун Пао.
Син Неба та Землі, саме так у Китаї називають дивовижний медовий улун. Цей олонг вирощується на високогірних схилах провінції Фуцзянь. Заведено вважати, що якість цього чаю залежить від кількості туманів, що огорнули дерева, і від сонця, що оживляє чайний лист.
Можливо, ви здивуєтеся, але «Медовий оолонг» не містить меду. Медовий аромат з'являється в чаї внаслідок особливого сильного просмаження та ферментації чайного листа.
Приготований напій має бурштиново-золотистий колір і нотки квіткових ароматів. На смак чай масляно-шовковистий і солодкий, з відтінками печених фруктів і чудовим фруктово-квітковим посмаком. Створюється таке враження, що в улонг додали ложку меду. Цей різновид чаю під час охолодження не втрачає свій смак, навіть навпаки, припаде до душі шанувальникам чаю з льодом.

Корисні властивості

Медовий улун має безліч корисних властивостей. Чай розуміє настрій, знімає напруження та прояснює свідомість, чудово тонізує. Китайські цілителі вважають, що улун із медом зупиняє кашель і симптоми застуди, надає позитивні ефекти на легкі та нирки, зміцнює пам'ять і покращує зір. Оолонг використовується для профілактики та лікування тромбофлебіту, завдяки здатності нормалізувати кров'яний тиск і зміцнювати стінки кровоносних судин.

Ціна 250 грн/100г