Изю́брь или изюбр (Cervus elaphus xanthopygus) — восточноазиатский настоящий олень. Подвид благородного оленя.

Впервые описан в 1869 году, в окрестностях Пекина. Обитает в Российской Федерации (Иркутская область, Бурятия) и в Китае (Северная Маньчжурия и Северном Китае до реки Хуанхэ).

Отличное состояние. Чучело изготовлено в послевоенные годы, в поселении забайкальских староверов в Бурятии, исключительно с использованием природных материалов, по старинным технологиям селенгинских бурят. Шерсть не сыпется. Грибки, плесень, насекомые и прочая живность изделием не интересуются.