Общая характеристика кур бройлеров такова:
крупные размеры тела;
4,5 кг – столько может весить взрослая курица, 5,5 кг – вес, которого достигает петух бройлер;
туловище компактное поставлено горизонтально;
невысокая яйценоскость;
флегматичный темперамент;
ноги и крылья короткие;
хорошо развит инстинкт насиживания;
быстрое наращивание мышечной массы.