EXTRAVECCHIO Традиционный бальзамический уксус из Модены PDO — это древняя приправа, полученная из сусла, приготовленного на открытом огне в открытой банке из типичных моденских сортов винограда, таких как Треббьяно, Ламбруско и Берземино.
Это гордость многовековой традиции Модены.
После очень длительного процесса выдержки и очистки в бочках из ценных пород дерева получается очень ограниченное количество традиционного бальзамического уксуса Модены PDO.

Extravecchio — это изысканный продукт, выдерживаемый не менее 25 лет в бочках из специальной древесины.

ИНФОРМАЦИЯ

Торговая марка: Acetaia Estense
Регион: Эмилия-Романья
Происхождение: Италия
Объем: 100 мл
Упаковка: Стеклянная бутылка – Consortium
Состав: Вареное виноградное сусло
Аллергены: Не содержит сульфитов
Аромат: Интенсивный фруктовый
Вкус: Очень сливочный и сладкий
Срок годности: 10 лет Срок хранения
: Температура окружающей среды
Производитель: ACETAIA ESTENSE Srl – Via N. Sauro, 2 – Loc Montale Rangone 41051 Castelnuovo Rangone (Modena) – ИТАЛИЯ

Доступность: Ограничено.
Кухня: Идеально подходит для мясного филе, сыра Пармиджано-Реджано и клубники.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ 100 г
Энергетическая ценность: 199 ккал/829 кДж
Жиры: 0 г
, из них насыщенные жирные кислоты: 0 г
Углеводы: 47 г
, из них сахара: 47 г.
Пищевые волокна: 0 г
Белок: 0,31 г
Соль: 0,01 г