Колумбийская Корица - это замечательное вечнозеленое растение, которое известно своим ароматом и вкусом, подобными анису или лакрице. Это растение имеет компактную пирамидальную крону. Она придает аромат и вкус, подобные анису, лакрице, солодки, гвоздики и семян фенхеля. Ее часто добавляют в классические блюда китайской, вьетнамской, индийской и ближневосточной кухонь, особенно в бульоны, супы и карри. Эта пряность прекрасно дополняет сладкие блюда и десерты, такие как запеченные фрукты, пироги, хлеб, кексы. Бадьян также добавляют в напитки, настойки, ликеры, глинтвейн, компоты из абрикосов, слив или груш. Кроме кулинарного применения, Колумбийская Корица обладает целебными свойствами и используется в медицине. Она стимулирует иммунитет, способствует усилению защитных сил организма, помогает бороться с вирусами и простудными заболеваниями. Это растение ускоряет все процессы в организме, налаживает работу желудка и кишечника, стимулирует метаболизм и разгоняет застой жидкости