Азійський чавунний казан — універсальний посуд для смачних страв на природі

Цей тип казана ідеально підходить для приготування страв східної кухні, зокрема плову, бограчу, юшки. Водночас у ньому будь-яка звична вам їжа набуває особливого смаку.
Казан має напівсферичну форму без плоского дна, що забезпечує рівномірне прогрівання — найбільше тепло зосереджується в центрі й поступово розподіляється по всій поверхні. Така конструкція створює ідеальні температурні умови для кожного шару продуктів.
Модель призначена для використання на відкритому вогні — її зручно встановлювати над багаттям на тринозі або спеціальній підставці. Завдяки товстим стінкам і чавунному корпусу посуд довго зберігає тепло, тож страва залишатиметься гарячою ще тривалий час після приготування.
Казан обладнаний чотирма литими ручками та дужкою для підвісу, що робить його зручним у користуванні.
Чавун — міцний матеріал, стійкий до пошкоджень. У цьому посуді можна сміливо користуватись металевими ложками та лопатками.
Це незамінний аксесуар для готування в поході, на дачі або під час відпочинку на природі у великій компанії.
Поверхня казана вкрита натуральним екологічним покриттям — запеченою рослинною олією. Завдяки цьому немає потреби в вижарюванні з сіллю! Щоб зберегти антипригарні властивості, достатньо правильного догляду та додавання олії під час готування.
Азійський чавунний казан в наявності таких об’ємів – 6,8,10,12,15літрів
Може бути укомплектований алюмінієвой чи чавунной кришками, а також кришкою-сковородкою та кришкою-сковородкою гриль.

Чавунний казан серії «ТУРИЗМ» — ідеальний супутник для готування на природі

Цей класичний казан створений спеціально для приготування їжі на відкритому вогні. Жодна вилазка до лісу, річки чи вечір біля багаття не обходиться без нього. Адже страви, зготовані на природі, дарують справжнє гастрономічне задоволення.
М’ясо, плов, юшка, каша чи риба — все, що готується в чавунному казані, виходить особливо соковитим, смачним і наповненим апетитним ароматом диму.
Чавунний посуд служить десятиліттями — головне правильно доглядати за ним.
Може бути укомплектований алюмінієвой чи чавунной кришками, а також кришкою-сковородкою

Афганський казан-скороварка Rashko Baba — кулінарна інновація для вашої кухні

В наявності як повністю покритий Rashko Baba так і комбінований, об’єм від 5 до 80л.
Цей унікальний посуд відкриває нові можливості в приготуванні страв. Завдяки продуманій конструкції ви можете готувати страви одночасно на відкритому вогні знизу та зверху, експериментуючи з рецептурами та техніками.
Герметична кришка створює підвищений тиск, що дозволяє їжі готуватись швидше при високій температурі. У результаті страви виходять неймовірно соковитими, з глибоким, насиченим смаком. Овочі залишаються яскравими та зберігають свої корисні властивості.
Інноваційний підхід до кулінарії робить афганський казан не просто посудом, а справжнім джерелом натхнення. Готування з ним — це захоплива подорож до нових смакових відчуттів.
Рекомендації щодо використання та безпеки
• Контролюйте вогонь: Уникайте надмірного нагрівання. Під час готування зменшуйте інтенсивність жару або відсувайте казан від вогню.
• Фіксація кришки: Не затягуйте ручку надто туго — дайте пару можливість виходити через спеціальні отвори.
• Обережне відкриття: Після завершення готування зачекайте 1–2 хвилини, перш ніж відкривати кришку — це дозволить уникнути опіків від пари.
• Не залишайте без нагляду: Страви готуються швидко, тому краще контролювати процес постійно.
• Не переповнюйте: Заповнюйте казан не більше ніж на 2/3 об’єму — залишайте простір для циркуляції пари.
Багатофункціональність казана
1. Як каструля — готуйте супи, рагу або інші страви з водою без кришки.
2. Як сковорода — обсмажуйте чи тушкуйте інгредієнти з додаванням олії.
3. Як скороварка — закривайте кришку герметично для швидкого приготування під тиском.
4. Як класичний казан — готуйте без рідини на повільному вогні, отримуючи ефект запечених страв.
Можна поєднувати режими: наприклад, підсмажити м’ясо з цибулею, додати спеції й овочі, а потім довести до готовності під кришкою. Для зручного змішування нахиліть казан під кутом приблизно 30° і обережно перекочуйте, тримаючи за ручку