Нож Премиум класса, Профессиональный Японский Поварской, вещь на всю жизнь и по наследству, для гостинниц, ресторанов, баров, кафе, для домашнего использования, который украсит вашу кухню и облегчит работу на кухне при приготовлении пищи.
Материал Дамаск 67 слоев, высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез.

Параметры:
Общая длина - 36,5/40 см;
Длина лезвия от рукояти: 23,5/27 мм;
Толщина клинка: 2.1 мм;
Ширина лезвия: 4.8/5.2 см.
HRC 62+-1 единиц твердости.
Вес нетто 270/305 г.
Рукоять ножа ергономичная, Премиум класса, испанский Микарта, гладкая полированная.
Характеристики - острый, прочный,
Супер анти-ржавчина.
Черная коробка.
Цена за 1 нож 23,5см лезвие- 3899/
27 см. лезвие 3949 гр.

Также заодно в хозяйство рекомендуем:
Специальная кухонная гибкая доска для отделки, которая не тупит ножи, ножи остаются острыми, хорошо скользят, не оставляют следов от порезов.
Есть 3 цвета:
- желтый – для мяса,
- салатовый для овощей
- прозрачный для хлеба и молочных продуктов

Есть два размера:
1) 350мм*240мм*2мм. Цена 149 грн.
2) 400мм*280мм*3мм. 195 грн)

Также при необходимости есть:
- магнитные планки для ножей 3 размеров: 33 см (95 гр.) и 38 см. (125 гр.) и 50 см. (165 гр.),
- все виды камней для точилок, алмазные камни 80 грит, 200, 400/800/1500, 3000 грит (195 грн),
- алмазные камни 80, 200/400/600/800 и 1000 грит по 149 грн
-абразивные (водные) 120, 320, 600, 1500 грит (130 грн),
- камни высокой гретности 3000, 6000 и 10 000 грит (249 грн),
- кожаные бланки 125 грн.

- для поддержания остроты ножа, не стирающиеся керамические мусаты на всю жизнь:
- керамические муссаты Первого класса стержень 26,5 см 799 грн и 31 см 999 грн
- керамические мусаты Премиум класса, прорезиненная ручка, стержень 25 см 1250 грн.

Также алмазные муссаты круглой и овальной формы (31 см стержень) 799 грн
- разные точильные станки 6 вариантов, смотрите мои другие объявления автора
- отдельно есть поворотный механизм новой версии с завода – 999 грн.

- цифровой угломер с большим цветным дисплеем на батареях ААА 2шт, есть три варианта – 590 грн/690 и 698 грн. (если с батарейками то + 30 грн за 2 шт.)