400 блюд из рыбы 1993 г. , состояние хорошее, обложка твёрдая, 200 стр. Справочное издание знакомит читателя с пищевой и биологической ценностью рыбы, кальмаров, крабов, их кулинарной пригодностью.
В нем рекомендованы рецепты 400 блюд из рыбы, и с рыбой, технологии приготовления рыбных блюд национальной и иностранной кухни.

СОДЕРЖАНИЕ:
Что нужно знать о рыбе.
Подготовка рыбы.
Холодные блюда и закуски.
Горячие закуски .
Первые блюда.
Вторые блюда.
Советы по хранению и кулинарной обработке рыбы
Состояние хорошее, отправляю укрпочтой, предоплата, журнал на 8 фото, в подарок.