Віандот відрізняються спокійною вдачею. Вони абсолютно не агресивні, не конфліктують з іншими породами, які проживають на пташиному дворі. Ведуть малорухливий спосіб життя, що нерідко є причиною ожиріння. Виправити ситуацію з підвищенням відсотка жиру в м'ясі можна, організувавши птиці габаритну площу для вигулу. Птах швидко звикає до господаря. Охоче йде в руки. Віандот не полохливі. Добре уживаються з гусьми, качками і навіть індиками.

Продуктивність
Півні важать 3,4-3,8 кг, кури 2,5-3,0 кг. Несучість молодих кур — 180, надалі — 150 яєць на рік. Мінімальна маса інкубаційного яйця 53 г.