Качки цієї породи є французькими бройлерам, птахами, які отримані штучним шляхом для спеціальних цілей. І вчені, які придумали і розробили породу стар 53, обіцяють, що, купуючи цих птахів, ви знайдете фінансову вигоду в майбутньому.

Кожен господар в першу чергу звертає увагу не на красу птиці, а на її продуктивність. Вище ми згадували про те, що існує в

Середня варіація на 56 день розвитку має наступні параметри:
загальна вага - 4 кг;
кількість чистого м'яса - 67%;
вихід філе - 26,9%.
Виходить, що з качки вагою 4 кг можна отримати 2,7 кг чистого м'яса, з якого більше 1 кг представлено філе частиною.

Це прекрасні показники, які передбачають високу продуктивність кросу як для особистого використання, так і для реалізації.
Велика різновид на 56 день розвитку має схожі показники:
загальна вага - 4,1 кг;
кількість чистого м'яса - 66%;
вихід філе - 27,3%.
По суті, відмінності мінімальні, проте при масовому вирощуванні для реалізації більшу кількість філе збільшить кінцеву вартість і окупність вирощування.

Що стосується несучості, то і тут качка демонструє просто рекордні показники. В середньому за рік ви отримаєте більше 260 яєць, які досягають ваги 70-90 г.