Бизнес
Состояние: Новое
Этот товар поможет при блэкауте
OLX Доставка
Описание
Відео з новинками та експлуатації в телеграмі:
https://t.me/+EEpkbo3dDTljNmYy
На фото ножі в більшості по 2500 грн останні фото,а саме на фото #-6-7-8
Ціна від 2300 до 2800 грн
Фото#1
«Hon-Warikomi Santoku» (本割込 三徳). Перед вами ніж Сантоку (універсальний кухарський ніж), виготовлений за технологією «варікомі» — коли тверде сталеве осердя впресоване між шарами м'якшого захисного металу.
«Gold» (ゴールド) (нержавіюча сталь із високим вмістом вуглецю).
У буклеті детально описується метод D.P. (Decarburization Prevention) — «запобігання зневуглецюванню».
Традиційні методи кування часто призводять до втрати вуглецю в сталі, через що лезо втрачає твердість. Технологія D.P. дозволяє з'єднувати різнорідні матеріали так, щоб вуглець із центрального шару не «переходив» в обкладки.
Переваги:
Лезо довше зберігає гостроту і менше схильне до іржі (якщо обкладки з нержавійки).
Зберігаються всі корисні властивості високовуглецевої сталі.
Межа між шарами сталі виходить дуже чіткою.
Інструкція з експлуатації та гарантія
Розділ «Запобіжні заходи»:
Догляд за сталлю: Якщо ніж містить вуглецеву сталь (хагане), будьте обережні з кислотами. Після використання обов’язково промийте чистою водою та витріть насухо.
Заборони: Не використовуйте ніж для різання заморожених продуктів або твердих кісток.
Гарантійний талон:
Виробник надає гарантію на виробничий брак протягом 3 років з моменту покупки (за умови правильного використання).
Оформлення
Зовнішній вигляд: Клинок має оздоблення Tsuchime (сліди від молотка), що не тільки красиво, але й допомагає продуктам менше прилипати до ножа.
Вкладиш, брошура: Репродукція класичної гравюри укійо-е (зображення матері з дитиною), що підкреслює традиційний японський стиль виробу.
刀延 (Touen / To-en): Це назва бренду або майстерні.
本銘造 (Honmei-zo): Дослівно означає «Виготовлено під справжнім ім'ям/маркою», що вказує на авторську роботу або оригінальне виробництво.
料理庖丁 (Ryori-hocho): Загальна назва для кухонних ножів.
本割込 三徳 (Hon-Warikomi Santoku): На торці коробки вказано тип ножа — Сантоку, виготовлений методом варікомі (тришаровий пакет, де тверда сталь затиснута між м'якими обкладками).
Виробник і походження Японія
(оздоблення Tsuchime), форми руків'я на трьох заклепках та використання технології D.P., цей ніж виготовлений майстром з міста Ечідзен (префектура Фукуї).
5000 грн
Фото #5
Ніж Motokane(Kurouchi Gyuto) Aogami #1,ручка Zekkova.
Цей чорнокований ніж "Хонмамон" виготовлений одним із найдосвідченіших ковалів ножів у Тосі, префектура Кочі, і може похвалитися високим рівнем гостроти та міцності.
Сторінка офіційного сайту цього ножа:
https://honmamon-japan.com/products/motokane-kurouchi-gyuto-chef-s-knife-aogami-steel-no-1-180mm
Розмір: Загальна довжина 305 мм,
Довжина леза 180 мм, Ширина леза 40 мм (основа), Товщина леза 2,5 мм,
Довжина рукоятки 130 мм, Ширина 24 мм (макс.), Товщина 21 мм
Вага: приблизно 115 г
Матеріал:
Лезо: Аогамі № 1 (з проміжками), Основний метал: М'яке залізо,
Ручка: Довговічний горіх,
Оздоблення леза: Чорне покриття
Форма ручки: кругла (для правшів)
Характеристики:
Спочатку це був ніж, спеціалізований для рибних страв, але він здавна використовувався як універсальний ніж у Тосі, префектура Кочі.
Лезо вужче, ніж у ножа сантоку, а кінчик тонший, що полегшує використання для делікатних завдань.
Ніж і Тоса також має тонше та легше лезо, ніж стандартний ніж Фунеюкі, що робить його зручним у використанні та популярним серед різних людей
Ніж Куроуті Фунеюкі від Motokane має пряміший край біля основи леза, ніж стандартний ніж Фунеюкі.
Це дозволяє використовувати лезо для чищення кацури (скибочок сашимі), як ніж з тонким лезом.
Спочатку він спеціалізувався для рибних страв, але був розроблений з урахуванням загального побутового використання, а лезо заточене для приготування овочів, що робить його надзвичайно універсальним ножем.
Щодо гостроти:.
Він має обробку, яка дозволяє легко заточувати його на ваш смак, тому
ви можете заточити його самостійно, щоб досягти бажаної гостроти.
Примітка:
Наші ножі виготовляються вручну, від кування до заточування.
Ціна 7800 грн
Фото #2
Ніж Echizen Kamaya Santoku
з нержавіючої сталі,золота сталь vg
Загальна довжина: 30,8 см,
довжина леза: 17,5 см.
Ніж сантоку з рифленим лезом з нержавіючої сталі, дерев'яною ручкою та футляром для зберігання.
- Матеріал ручки: дерево
- Дизайн леза: рифлене покриття
- Аксесуари: спеціальний жовтий футляр.
Ціна 2500 грн
Фото #1 (нижній з чорною ручкою)
Ніж Шеф від японського бренду Kanetsune поєднує традиційне мистецтво виготовлення та сучасну ергономіку. Лезо з характерною молотковою текстурою (tsuchime) не тільки виглядає вишукано, а й зменшує прилипання продуктів під час роботи. Зручна ручка з трьома заклепками забезпечує надійний хват, роблячи ніж ідеальним для щоденного використання — від нарізання овочів до тонкого філетування.
Характеристика: длина лезвия 18 см, длина ручки 12,5 см, общая длина ножа 30,5 см
Переваги:
Матеріал леза: середній шар Aogami #2 (блакитна сталь) з нержавіючою сталлю SUS410
Матеріал рукоятки: ламінована деревина з больстером із нержавіючої сталі
Твердість сталі: 62-63 HRC
Двостороннє симетричне заточування леза.Брендова коробка
5900грн
Відео з новинками та експлуатації в телеграмі:
https://t.me/+EEpkbo3dDTljNmYy
Фото #2
Це ніж Куроуті, що успадковує багатовікові
традиції майстрів-мечарів Тоса. Навіть сьогодні ми
зберігаємо техніку ручного кування
. Кажуть, що Куроуті стійкий до іржі, тому його
гострий край служить дуже довго. Заточення не втратить гостроти, і ним можна користуватися протягом тривалого часу. Якщо добре за ним доглядати, я думаю, що він прослужить все життя. Зверніть увагу, що він не може різати лід.
Загальна довжина: приблизно 30,5 см
, довжина леза: 16,5 см
, ширина: 4,5 см
Ціна 2500 грн
Фото#0
Новий набір із 3 предметів Shun Sora(Фото #1) містить три ключові предмети столових приборів, без яких не обійдеться жодна кухня. Він починається з шеф-кухарського ножа Shun Sora 20 см – універсального ножа, який ви використовуватимете під час будь-якого приготування їжі. Набір також включає ніж для чищення овочів 9 см, який допоможе вам у всіх невеликих завданнях з чищення, видалення серцевини та обрізання, та універсальний ніж 15 см – ідеальний проміжний ніж для обрізання та нарізання.
Ціна (7800грн)
Фото #6 ,Takamura chomax santoku (0)
Фотот#0 рекомендую:
Перший з ліва;
Sakai Ishito Blue steel Honwatikomi
Довжина 300 мм лезо 180мм сталь super aogami ,твердість сталі 63-64 по Роквелу.Ціна 2900
Фото #8 Seki Magoroku Damascus
Ніж сантоку з дамаської нержавіючої сталі Seki Magoroku vg10 лезвие -
Петти 12см (2000 грн.)
Гюто 15 см (3300грн.)
Сантоку 16,5 см (3700 грн.)
Шеф 18 см та 21 см (4500)
Назвы марок і розміри:
120 мм AE5202 : Розміри (приблизно): Загальна довжина: 230 мм x Ширина леза: 28 мм x Товщина рукоятки: 17 мм, Довжина леза: 120 мм, Товщина леза: 1,8 мм, Вага виробу (приблизно): 70 г, Вага з доставкою (приблизно): 180 г
150 мм AE5203:Розміри (приблизно): Загальна довжина: 260 мм x Ширина леза: 28 мм x Товщина рукоятки: 17 мм, Довжина леза: 150 мм, Товщина леза: 1,8 мм, Вага виробу (приблизно): 80 г, Вага з доставкою (приблизно): 190 г
Сантоку 165 мм AE5200 (165 мм) :Розміри (приблизно): Загальна довжина: 293 мм x Ширина леза: 46 мм x Товщина рукоятки: 23 мм, Довжина леза: 165 мм, Товщина леза: 2,0 мм, Вага виробу (приблизно): 160 г, Вага з доставкою (приблизно): 310 г
Фото #6
Шеф-нож Yaxell 20 см Enso HD 35600
Производитель
Enso Yaxell (Япония)
Заточка лезвия
Двусторонняя
Тип режущей кромки
Плейн
Материал лезвия
Дамасская сталь vg 10
Кол-во слоев 37
Отделка лезвия Tsuchime
Марка стали клинка VG-10 Серия HD
Твердость, HRC 61
Материал рукоятки Микарта
Цвет , Серый
Цвет рукоятки,Черный
Упаковка Коробка картонная
Длина, см 33 Вес,гр 225
Длина лезвия, см 20
Толщина клинка, 2мм.
Длина ножа, 33см Цена (7500грн)
Global, Gresten, Tojiro, Kataoka Seisakusho, Henckels, Zwilling, Misono, Masahiro,Kai, KAI, Seki Magoroku, Shimomura Industries, Sakai Takayuki, Sakai Ichimonji Mitsuhide, Sakai Toji, Sanmitsu Aritsugu
, Masamoto, Sugimoto, Yusei,Ryusen ,Takamura, Kurosaki Masaru, Saji Takeshi, ніж Takefu Knife Village Chef's, ніж Santoku, ніж Nakiri, ножик Petty knife,ніж Sujihiki, ніж Western Deba, японський,
ніж для зняття кісток, ніж Sashimi, ніж Yanagiba, ніж Deba, ніж з тонким лезом,
VG-10, V Gold № 10, 440, шведська сталь,порошкова швидкорізальна сталь Silver 3, ZDP189, SPG2, Super Gold 2, HAP40, R2, ATS-34
UX10
https://t.me/+EEpkbo3dDTljNmYy
На фото ножі в більшості по 2500 грн останні фото,а саме на фото #-6-7-8
Ціна від 2300 до 2800 грн
Фото#1
«Hon-Warikomi Santoku» (本割込 三徳). Перед вами ніж Сантоку (універсальний кухарський ніж), виготовлений за технологією «варікомі» — коли тверде сталеве осердя впресоване між шарами м'якшого захисного металу.
«Gold» (ゴールド) (нержавіюча сталь із високим вмістом вуглецю).
У буклеті детально описується метод D.P. (Decarburization Prevention) — «запобігання зневуглецюванню».
Традиційні методи кування часто призводять до втрати вуглецю в сталі, через що лезо втрачає твердість. Технологія D.P. дозволяє з'єднувати різнорідні матеріали так, щоб вуглець із центрального шару не «переходив» в обкладки.
Переваги:
Лезо довше зберігає гостроту і менше схильне до іржі (якщо обкладки з нержавійки).
Зберігаються всі корисні властивості високовуглецевої сталі.
Межа між шарами сталі виходить дуже чіткою.
Інструкція з експлуатації та гарантія
Розділ «Запобіжні заходи»:
Догляд за сталлю: Якщо ніж містить вуглецеву сталь (хагане), будьте обережні з кислотами. Після використання обов’язково промийте чистою водою та витріть насухо.
Заборони: Не використовуйте ніж для різання заморожених продуктів або твердих кісток.
Гарантійний талон:
Виробник надає гарантію на виробничий брак протягом 3 років з моменту покупки (за умови правильного використання).
Оформлення
Зовнішній вигляд: Клинок має оздоблення Tsuchime (сліди від молотка), що не тільки красиво, але й допомагає продуктам менше прилипати до ножа.
Вкладиш, брошура: Репродукція класичної гравюри укійо-е (зображення матері з дитиною), що підкреслює традиційний японський стиль виробу.
刀延 (Touen / To-en): Це назва бренду або майстерні.
本銘造 (Honmei-zo): Дослівно означає «Виготовлено під справжнім ім'ям/маркою», що вказує на авторську роботу або оригінальне виробництво.
料理庖丁 (Ryori-hocho): Загальна назва для кухонних ножів.
本割込 三徳 (Hon-Warikomi Santoku): На торці коробки вказано тип ножа — Сантоку, виготовлений методом варікомі (тришаровий пакет, де тверда сталь затиснута між м'якими обкладками).
Виробник і походження Японія
(оздоблення Tsuchime), форми руків'я на трьох заклепках та використання технології D.P., цей ніж виготовлений майстром з міста Ечідзен (префектура Фукуї).
5000 грн
Фото #5
Ніж Motokane(Kurouchi Gyuto) Aogami #1,ручка Zekkova.
Цей чорнокований ніж "Хонмамон" виготовлений одним із найдосвідченіших ковалів ножів у Тосі, префектура Кочі, і може похвалитися високим рівнем гостроти та міцності.
Сторінка офіційного сайту цього ножа:
https://honmamon-japan.com/products/motokane-kurouchi-gyuto-chef-s-knife-aogami-steel-no-1-180mm
Розмір: Загальна довжина 305 мм,
Довжина леза 180 мм, Ширина леза 40 мм (основа), Товщина леза 2,5 мм,
Довжина рукоятки 130 мм, Ширина 24 мм (макс.), Товщина 21 мм
Вага: приблизно 115 г
Матеріал:
Лезо: Аогамі № 1 (з проміжками), Основний метал: М'яке залізо,
Ручка: Довговічний горіх,
Оздоблення леза: Чорне покриття
Форма ручки: кругла (для правшів)
Характеристики:
Спочатку це був ніж, спеціалізований для рибних страв, але він здавна використовувався як універсальний ніж у Тосі, префектура Кочі.
Лезо вужче, ніж у ножа сантоку, а кінчик тонший, що полегшує використання для делікатних завдань.
Ніж і Тоса також має тонше та легше лезо, ніж стандартний ніж Фунеюкі, що робить його зручним у використанні та популярним серед різних людей
Ніж Куроуті Фунеюкі від Motokane має пряміший край біля основи леза, ніж стандартний ніж Фунеюкі.
Це дозволяє використовувати лезо для чищення кацури (скибочок сашимі), як ніж з тонким лезом.
Спочатку він спеціалізувався для рибних страв, але був розроблений з урахуванням загального побутового використання, а лезо заточене для приготування овочів, що робить його надзвичайно універсальним ножем.
Щодо гостроти:.
Він має обробку, яка дозволяє легко заточувати його на ваш смак, тому
ви можете заточити його самостійно, щоб досягти бажаної гостроти.
Примітка:
Наші ножі виготовляються вручну, від кування до заточування.
Ціна 7800 грн
Фото #2
Ніж Echizen Kamaya Santoku
з нержавіючої сталі,золота сталь vg
Загальна довжина: 30,8 см,
довжина леза: 17,5 см.
Ніж сантоку з рифленим лезом з нержавіючої сталі, дерев'яною ручкою та футляром для зберігання.
- Матеріал ручки: дерево
- Дизайн леза: рифлене покриття
- Аксесуари: спеціальний жовтий футляр.
Ціна 2500 грн
Фото #1 (нижній з чорною ручкою)
Ніж Шеф від японського бренду Kanetsune поєднує традиційне мистецтво виготовлення та сучасну ергономіку. Лезо з характерною молотковою текстурою (tsuchime) не тільки виглядає вишукано, а й зменшує прилипання продуктів під час роботи. Зручна ручка з трьома заклепками забезпечує надійний хват, роблячи ніж ідеальним для щоденного використання — від нарізання овочів до тонкого філетування.
Характеристика: длина лезвия 18 см, длина ручки 12,5 см, общая длина ножа 30,5 см
Переваги:
Матеріал леза: середній шар Aogami #2 (блакитна сталь) з нержавіючою сталлю SUS410
Матеріал рукоятки: ламінована деревина з больстером із нержавіючої сталі
Твердість сталі: 62-63 HRC
Двостороннє симетричне заточування леза.Брендова коробка
5900грн
Відео з новинками та експлуатації в телеграмі:
https://t.me/+EEpkbo3dDTljNmYy
Фото #2
Це ніж Куроуті, що успадковує багатовікові
традиції майстрів-мечарів Тоса. Навіть сьогодні ми
зберігаємо техніку ручного кування
. Кажуть, що Куроуті стійкий до іржі, тому його
гострий край служить дуже довго. Заточення не втратить гостроти, і ним можна користуватися протягом тривалого часу. Якщо добре за ним доглядати, я думаю, що він прослужить все життя. Зверніть увагу, що він не може різати лід.
Загальна довжина: приблизно 30,5 см
, довжина леза: 16,5 см
, ширина: 4,5 см
Ціна 2500 грн
Фото#0
Новий набір із 3 предметів Shun Sora(Фото #1) містить три ключові предмети столових приборів, без яких не обійдеться жодна кухня. Він починається з шеф-кухарського ножа Shun Sora 20 см – універсального ножа, який ви використовуватимете під час будь-якого приготування їжі. Набір також включає ніж для чищення овочів 9 см, який допоможе вам у всіх невеликих завданнях з чищення, видалення серцевини та обрізання, та універсальний ніж 15 см – ідеальний проміжний ніж для обрізання та нарізання.
Ціна (7800грн)
Фото #6 ,Takamura chomax santoku (0)
Фотот#0 рекомендую:
Перший з ліва;
Sakai Ishito Blue steel Honwatikomi
Довжина 300 мм лезо 180мм сталь super aogami ,твердість сталі 63-64 по Роквелу.Ціна 2900
Фото #8 Seki Magoroku Damascus
Ніж сантоку з дамаської нержавіючої сталі Seki Magoroku vg10 лезвие -
Петти 12см (2000 грн.)
Гюто 15 см (3300грн.)
Сантоку 16,5 см (3700 грн.)
Шеф 18 см та 21 см (4500)
Назвы марок і розміри:
120 мм AE5202 : Розміри (приблизно): Загальна довжина: 230 мм x Ширина леза: 28 мм x Товщина рукоятки: 17 мм, Довжина леза: 120 мм, Товщина леза: 1,8 мм, Вага виробу (приблизно): 70 г, Вага з доставкою (приблизно): 180 г
150 мм AE5203:Розміри (приблизно): Загальна довжина: 260 мм x Ширина леза: 28 мм x Товщина рукоятки: 17 мм, Довжина леза: 150 мм, Товщина леза: 1,8 мм, Вага виробу (приблизно): 80 г, Вага з доставкою (приблизно): 190 г
Сантоку 165 мм AE5200 (165 мм) :Розміри (приблизно): Загальна довжина: 293 мм x Ширина леза: 46 мм x Товщина рукоятки: 23 мм, Довжина леза: 165 мм, Товщина леза: 2,0 мм, Вага виробу (приблизно): 160 г, Вага з доставкою (приблизно): 310 г
Фото #6
Шеф-нож Yaxell 20 см Enso HD 35600
Производитель
Enso Yaxell (Япония)
Заточка лезвия
Двусторонняя
Тип режущей кромки
Плейн
Материал лезвия
Дамасская сталь vg 10
Кол-во слоев 37
Отделка лезвия Tsuchime
Марка стали клинка VG-10 Серия HD
Твердость, HRC 61
Материал рукоятки Микарта
Цвет , Серый
Цвет рукоятки,Черный
Упаковка Коробка картонная
Длина, см 33 Вес,гр 225
Длина лезвия, см 20
Толщина клинка, 2мм.
Длина ножа, 33см Цена (7500грн)
Global, Gresten, Tojiro, Kataoka Seisakusho, Henckels, Zwilling, Misono, Masahiro,Kai, KAI, Seki Magoroku, Shimomura Industries, Sakai Takayuki, Sakai Ichimonji Mitsuhide, Sakai Toji, Sanmitsu Aritsugu
, Masamoto, Sugimoto, Yusei,Ryusen ,Takamura, Kurosaki Masaru, Saji Takeshi, ніж Takefu Knife Village Chef's, ніж Santoku, ніж Nakiri, ножик Petty knife,ніж Sujihiki, ніж Western Deba, японський,
ніж для зняття кісток, ніж Sashimi, ніж Yanagiba, ніж Deba, ніж з тонким лезом,
VG-10, V Gold № 10, 440, шведська сталь,порошкова швидкорізальна сталь Silver 3, ZDP189, SPG2, Super Gold 2, HAP40, R2, ATS-34
UX10
ID: 887987046
Связаться с продавцом
xxx xxx xxx
Опубликовано 25 июля 2026 г.
Японский нож,Японский ніж,вуглицева сталь,Japan knife Ніж дам
2 500 грн.
Договорная
Местоположение
Возвраты
Уверенность в каждой покупке
Вы можете бесплатно вернуть товар при получении, если он не соответствует вашим ожиданиям. Подробнее
