Давно відомо, що японські живуть довше та мають молодший вигляд, ніж інші мешканці нашої планети. Прагнення зв'язати живлення зі здоров'ям має давні традиції серед жителів дальньосхідної архітектури. Страви, що належним чином приготовані з рису та морепродуктів, овочів і сої, у супроводі зеленого чаю та саке допоможуть вам підвищити свою витривалість, зміцнити здоров'я і в такий спосіб продовжити молодість і досягти довголіття. Європейська їжа — це збільшення до людської влади. Японська їжа — це довідання до самої природи. Нумо ж обернумо свої погляди до загадкової та величної країни, що сходить сонця.