Жир топлений яловичий 0.5 л

Коли використовувати яловичий жир?
Смаження м’яса (стейки, бургери, шашлик), Запікання картоплі та овочів
Глибоке смаження (картопля фрі, чебуреки)
Приготування бульйонів, соусів та підлив (надає насичений смак)

Використання яловичого жиру (топленого жиру або смальцю) при смаженні має кілька переваг у порівнянні з рослинними оліями та іншими жирами:

1. Висока температура димлення. Яловичий жир має високу температуру димлення (близько 200-250°C, залежно від ступеня очищення), що робить його ідеальним для смаження на сильному вогні. Це зменшує ризик утворення шкідливих сполук, які виникають при перегріві олій.

2. Відмінний смак і аромат Надає стравам глибокий, насичений смак.
Особливо цінується при приготуванні стейків, картоплі, бургерів, пирогів та традиційних страв.
Підсилює смак м’яса, роблячи його соковитішим і ароматнішим.

3. Корисний склад жирних кислот
Містить мононенасичені жири, які вважаються корисними для серцево-судинної системи (як в оливковій олії).
Містить менше поліненасичених жирних кислот, які схильні до окислення під час смаження. Багатий на насичені жири,
які стійкі до високих температур і не прогіркають так швидко, як рослинні олії.

4. Відсутність шкідливих трансжирів
На відміну від маргарину та рафінованих олій, натуральний яловичий жир не містить трансжирів, які шкодять здоров’ю.

5. Харчова цінність
Є джерелом жиророзчинних вітамінів A, D, E, K (особливо якщо жир від тварин, вирощених на траві).
Підтримує вироблення тестостерону у чоловіків завдяки насиченим жирам і холестерину.

6. Тривалий термін зберігання
Яловичий жир повільно окислюється, тому може довго зберігатися без холодильника, якщо він правильно очищений і запакований.

7. Економічність і практичність
Дешевший за якісні олії та легко отримується з кісток або жирових обрізків.
Можна використовувати багаторазово, якщо фільтрувати після використання.

Висновок:

Яловичий жир – це натуральний, стійкий до смаження, корисний і смачний жир, який перевершує багато рослинних олій за своїми властивостями.

Відправляю по всій Україні-Нова Пошта,Укр Пошта,ОЛХ доставка,

Самовивіз з пр. Бажана