Видавництво «Агропромиздат», 1988 р. Тверда палітурка. 344 стор. Книга в відмінному стані. Книга списана, з печаткою нині неіснуючого інституту. Зміст та детальний огляд книги на фотографіях. Тираж 5800 екз. Дуже рідкісна. Відправлю поштою за передоплатою на картку банку або через ОЛХ доставку. Пишіть. Мобільний номер для зв'язку напишу в повідомленнях, є Вайбер.

Книга «Технологія вин і коньяків» авторів А. І. Глазунова та І. Н. Царану, видана в 1988 році, є навчальним посібником, призначеним для учнів технікумів харчової промисловості за спеціальністю «Технологія виноробства». У виданні детально розглядаються загальні та спеціальні аспекти технології виробництва виноградних вин, соків та коньяків. Особливу увагу приділено переробці відходів виноробства, а також органолептичним властивостям та фізико-хімічним показникам вин, соків та виноматеріалів.