«Новый Ассоль» расположен в самой туристической части города в Аркадии! Снаружи вы увидите гармоничное сочетание современности и классики. Оформление выдержано в светлых, нейтральных тонах, с использованием натурального дерева и мягкого освещения. Следует отметить дубовые столы и элементы отделки, которые придают пространству теплоту и статус.

Общая площадь ресторана составляет 1580 м², полезной площади 1300 м², хоз помещения занимают 280 м², которые расположены на 0.5г земли. Ресторан рассчитан на 300 посадочных мест!

На первом этаже расположена кухня, где мастер-шеф творит настоящие кулинарные чудеса. Также здесь находится уютный каминный зал, идеально подходящий для уединённых бесед. Удобную атмосферу в любое время года обеспечивают 10 кондиционеров.

Второй и третий этаж, лаконично соединённые между собой – просторный зал с невероятным видом на море и VIP-зона.

Внутри 7 закрытых кабинетных помещений предназначены для персонала, а также 7 кабинетов для сотрудников и деловых встреч.

Во дворе есть площадь около 80 м², где будет зона барбекю – все для комфортного времяпровождения под открытым небом. Теплые летние вечера легко и приятно проводятся!

Профессиональная кухня прошла капитальное обновление и модернизацию. Установлена новенькая высокоэффективная вытяжная система, соответствующая эталонам ресторанного оборудования.

Резервные источники: генератор мощностью 60 кВт, резервные баки для воды – все для бесперебойной работы.

Полный штат сотрудников из 100 человек, включающий:

Директора

Главного повара (шеф)

Административный и бухгалтерский персонал

Официантов и обслуживающий персонал

Имеются технические и хозяйственные помещения, подробно продуманные для эффективной работы кухни и обслуживания.

Высокий уровень сервиса – благодаря четкой организационной структуре и комфортным условиям для персонала.

Приветливая входная группа смонтирована с учетом современных норм сохранности: новенькая проводка, охранная система, видеонаблюдение.

Качественное зонирование обеспечивает комфортную атмосферу как в шумном общем зале, так и в личных кабинетах.

Ресторан «Новый Ассоль» – это не просто гастрономия, это пространство с многопрофильным форматом.

Такой комплексный подход делает «Новый Ассоль» привлекательным для деловых мероприятий, вечеринок, семейных праздников и просто приятного отдыха в Одессе.