Коптильня Классик 2.0 до 40 кг.
(Коптильня утепленная)

Электрическая Коптильня горячего и холодного Копчения, с возможностью сушки и сыро-вяления продуктов.

Загрузка коптильни до 40 кг продуктов.

Материал Коптильни натуральное дерево Ольха. Сосна
Внутри Нержавеющая сталь
Слив в полу.

Утепление коптильни: это двойные стенки из вагонки внутри которых помещена минеральная вата.
Утеплением создаем эффект термоса. Это полезно при работе коптильни в условиях сильного мороза (-20) или жары(+30).

Размер внутри камеры: 530×530×1200 мм
Размер снаружи коптильни:
570×570×1650 мм

Для нагрева в камере Коптильни установлен ТЭН 1,8 кВт. Плюс Конвекция для равномерного распределения дыма и заданной температуры в камере копчения.

Для регулировки температурных режимов установлен терма-регулятор.
Коптильня комплектуется: Дыма-генератором с отстойником (фильтром).
Дыма-генератор нужен для тления Щепы и создания дыма.

Коптильня оснащена шибером из нержавеющей стали. Это задвижка-дымаход с возможностью одеть гофру для лтведения дыма за пределы помещения илм зоны отдыха.

Подачу дыма из Дыма-генератора в камеру копчения помогает осуществлять Компрессор н
У Компрессора 2 скорости нагнетания.

В Коптильне дополнительно Установлен Вентилятор для сушки и вяления продуктов.
Перед копчением, так же рекомендуется просушивать мясо или рыбу.

Камера коптильни на 1/3 обшита армированной фольгой.
В районе конвекции установлен щит из нержавеющей стали.

Есть боковая розетка для компрессора.

В наборе Коптильни:
Перекладины 6 шт.
Крючки 20 шт.
Поддон для жира 1 шт.

Крыша коптильни покрыта кровельным материалом для работы на открытом воздухе.

В Коптильне легкий доступ к электронике. Съемная передняя панель обеспечивает доступ к внутренней части крыши коптильни, где располжены все системы электронного управления.

На дыма-отводной трубе, предусмотренна задвижка для принудительного накопления дыма внутри камеры для копчения.

Влаго-стойкие кнопки управления.

Надежная фурнитура и
Уплотнитель на двери.

Все контакты в В коптильне соеденены тырма-стойкими клемами.

Все швы герметизированы.

Коптильня пропитана антисептиком

Установлены транспортировочные ножки из деревянного бруса.

Гарантия не на механические повреждения 12 мес.