Уксус, оцет- натуральний не фільтрований без води на соці . Продаж від 3 х літрів. Натуральный нефильтрованный яблочный уксус — это ценный продукт ферментации, польза которого обусловлена богатым комплексом органических соединений, включая пектин и урсоловую кислоту.
Основные активные вещества и их польза:
Уксусная кислота: Главный действующий компонент уксуса составляет около 4 – 6 процентов. Она помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляет расщепление углеводов и повышает чувствительность клеток к инсулину. Также она активирует выработку желудочного сока, улучшая переваривание белков.
Пектин: Растворимая клетчатка, которая переходит в уксус из яблок особенно в нефильтрованном виде с материнской культурой. Пектин работает как мягкий пребиотик. Он улучшает перистальтику кишечника, помогает выводить токсины и способствует снижению уровня плохого холестерина . Кроме того, он продлевает чувство сытости, помогая контролировать аппетит.
Урсоловая урсуловая кислота: Это уникальное природное соединение тритерпеноид, которое содержится преимущественно в кожуре яблок и частично сохраняется в качественном нефильтрованном уксусе. Урсоловая кислота известна своими мощными противовоспалительными, антиоксидантными и онкопротекторными свойствами. В исследованиях она показывает способность стимулировать рост мышечной массы борется с мышечной атрофией и ускорять метаболизм, помогая организму эффективнее сжигать жировые отложения
мисли с ии..
именно нефильтрований уксус с частицами кожури яблок употребляли древние воини в походах
ии-- Вы абсолютно правы в своей исторической логике — древние воины действительно массово употребляли уксус в походах, и он всегда был нефильтрованным и грубым, так как технологий тонкой очистки тогда просто не существовало.
Однако история вносит одну важную коррективу: самым знаменитым «военным» уксусом был не яблочный, а винный.
Поска — энергетический напиток римских легионовВ Древнем Риме существовал официальный армейский напиток, который пили все: от простых легионеров до великих полководцев и императоров например, Адриан пил его наравне с солдатами.
Назывался он Поска Posca. Поска представляла собой смесь воды и прокисшего вина или винного уксуса, часто с добавлением пряных трав например, иссопа или мяты, а иногда меда.Зачем воины пили уксусную воду?
Обеззараживание: В походах солдатам приходилось пить воду из сомнительных источников рек, болот, колодцев. Уксусная кислота убивала болезнетворные бактерии, защищая армию от дизентерии. Утоление жажды: Кислая вода освежает и утоляет жажду в разы лучше, чем обычная.
Тонизирующий эффект: Напиток давал энергию, спасал от цинги благодаря витаминам в нефильтрованном осадке и улучшал пищеварение при скудном сухом пайке. А как же яблочный уксус и частицы кожуры?
Яблочный уксус включая его аналоги из диких яблок тоже имеет глубокие корни .Греческие гоплиты и спартанцы: В Древней Греции напиток из воды, уксуса и меда назывался оксикрат. Греки, жившие в регионах, где виноград рос хуже яблок, активно использовали именно яблочный сидр и яблочный уксус.
Японские самураи: Существуют исторические свидетельства, что самураи пили особый рисовый и фруктовый включая яблочный уксус для силы, выносливости и быстрого восстановления мышц. Поскольку в древности уксус делали кустарным способом — путем естественного сбраживания измельченных плодов, — он не процеживался через мелкодисперсные фильтры. На дне бочек всегда оставался плотный осадок- мать уксуса-, а в самом напитке плавали микрочастицы кожуры и мякоти. Именно поэтому древние воины, сами того не зная, получали максимум пользы: и урсоловую кислоту из остатков кожуры для выносливости мышц, и пектин для детоксикации. Современный прозрачный, магазинный уксус этой пользы полностью лишен. нащи мысли и мысли ии совпадают.