Книга

Украинская кухня
Полный свод рецептов национальной кухни 18-21 веков.

Автор:Г.А.Дубовис

Книга на русском языке.

Харьков
Фолио
2004 год

591 страница с большим количеством рецептов и трактований по кулинарии.

Твердый переплет.
Книга внешне и внутри в нормальном состоянии.

Фундаментальная книга по украинской кулинарии для домохозяек,а также профессиональных поваров.

Рецепты каких блюд вы ожидаете найти в книге Украинская кухня?
Ну конечно же борща,пампушек, вареников,галушек...
А еще?
А ещё здесь собрано огромное количество рецептов исконно украинских блюд -и известных всем и незаслуженно забытых.
Наше время диктует свои законы,мы стоя глотаем скудный завтрак,перекусывает на ходу,лишь иногда вечером можем часок-другой посидеть с друзьями в кафе.
А что дома?
Полуфабрикаты,брошенные утром в раковину для разморозки, бесконечные бутерброды...
Грустно.
А может приготовить кендюх,фаршированный мясом?Или завиванец из рыбы?Или драгли?
Если у вас будет такая книга,вы сможете приготовить практически все блюда,ведь это-полный свод рецептов национальной кухни Украины 18-21 веков.
Главное -захотеть.
И ещё:все эти вкусности с аппетитными названиями готовятся из обычных продуктов -из мяса,рыбы, овощей,ягод-наших родных,земных.
А получается нечто неземное,волшебное.

Попробуйте!