Джарвис Д. - Мед и другие естественные продукты - 90 грн.
перевод с английского Киев, 1991г. 160стр. мягкий переплет
Автор книги - врач, посвятивший свою жизнь благородной цели - он возвратился в родные края, чтобы непосредственно помогать своим ближним и одновременно изучать научную основу некоторых народных средств, в частности меда и пчелиных сот, яблочного уксуса, морских водорослей., йода, касторового и кукурузного масла.

В. Д. Чернигов. МЁД. .Учебник пчеловода. - 60 грн
2-е изд., перераб. и доп.— Мн.: Ураджай, 1992.—93 с.: ил.
Приведена технология получения натурального меда. Описаны его химический состав, способы переработки и хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда и других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
Второе издание (первое вышло в 1979 г.) дополнено описанием новых препаратов из меда, применяемых для лечения и профилактики болезней.
Для специалистов и пчеловодов общественных и любительских пасек. Представит интерес для широкого круга читателей.
Содержание: Введение. Биология пчелиной семьи. Пчелиный мед. Биологическое происхождение меда. Созревание меда. Химический состав меда. Физические свойства меда. Антибиотические свойства меда.Газовая фаза меда. Классификация и технология переработки меда. Искусственный мед. Сахарный мед.Обработка и хранение меда.Определение натуральности и качества меда. Кипятильная проба
Определение длительности растворения. Определение испорченного меда
Лечебные и питательные свойства меда. Воск пчелиный. Определение качества воска
Прополис.Маточное молочко. Пчелиный яд. Пыльца и перга. Лечебные свойства продуктов пчеловодства. Литература. Литература по пчеловодству.
украинском с бесплатной брошюрой *Глинолечение * на русском языке - 40грн.