ФРАНШИЗА «ТІСТОВНЯ» — ДУЖЕ СМАЧНІ ПИРОГИ

«Тістовня» працює у Харкові з 2013 року та спеціалізується на виробництві і продажу пирогів. За цей час ми сформували власний продукт, відпрацювали технології виробництва та продажів, створили впізнаваний бренд.

Основа нашого продукту — проста та зрозуміла концепція: 70% начинки та 30% тіста. Усі пироги виготовляються вручну за власними рецептурами.

Раніше Тістовня працювала у форматі ресторану, але у 2025 року ми змінили формат та відкрили заклад на фуд-корті у ТРЦ «Нікольський» в Харкові. Протягом року було налагоджено операційні процеси, стандартизовано роботу та підготовлено основу для масштабування бізнесу через франчайзинг. Сьогодні ми пропонуємо підприємцям можливість відкрити власний заклад під брендом «Тістовня».

Ринок громадського харчування в Україні насичений піцеріями, суші-закладами, бургерними та закладами швидкого харчування. Водночас спеціалізованих мереж пирогових залишається небагато.
Пироги є зрозумілим для споживача продуктом, який не потребує додаткового пояснення.

Наш асортимент включає понад 50 видів солодких та солоних пирогів. Продукція продається як цілими пирогами вагою від 500 до 2,2 кг, так і порційно.
Додатково в меню представлені домашні морси та бульйони власного виробництва.
У травні 2026 року ми також запустили напрямок напівфабрикатів, який наразі включає понад 50 позицій:

• пельмені
• вареники
• млинці
• котлети
• зрази
• чебуреки
та іншу продукцію.

Це дозволяє збільшувати середній чек та залучати додаткових покупців.

Формати закладів

Ми пропонуємо три формати співпраці:

1. Фуд-корт або МАФ
Компактний формат із відносно невеликими інвестиціями.

2. Заклад у торговому центрі або окремому приміщенні
Оптимальний варіант для більшості міст.

3. Заклад повного циклу
Формат із найбільшим потенціалом для розвитку виробництва та роздрібного продажу.

Про компанію

Компанія Testov Group працює на ринку громадського харчування понад 13 років.
До початку повномасштабної війни компанія управляла п’ятьма закладами у Харкові.

Якщо ви шукаєте нішу з невисокою конкуренцією, зрозумілим продуктом та відпрацьованою моделлю роботи — франшиза «Тістовня» може стати основою для вашого власного бізнесу.

Франшиза «Тістовня» доступна як в Україні, так і для інших підприємців, які проживають за кордоном та прагнуть розпочати власний бізнес.