Пропоную топінамбур сушений слайсами на повітрі, при 30-40°, потім подрібнений(є не подрібнений) зі збереженням корисності.
Має тонкий, майже не помітний приємний привкус, можно якщо його подрібнити на кофемолці(буде як мука, але це не обов'язково) і добавляти у все: в чай, кофе, салати, супи(після приготування), а також як присипка до жарки та печива, ви скористаєтесь його властивостями та корисністю.

Добре і довго зберігається , незамінний як натуральна харчова добавка. Моя технологія сушки зберігає властивості сирого топінамбура.
А також є сік з топінамбура(кількість обмежена) Сік(сироп) - 0.5л 130гривень
Сушений,подрібнений 0.5л 100гривень.
Кількість уже обмежена.
Бажаю всім здоров'я!