Су-від (sous vide, з французької – «під вакуумом») – це спосіб приготування, при якому їжу (наприклад, м’ясо або рибу) кладуть у герметичний пластиковий пакет і готують на водяній бані або в паровій печі при постійній і відносно низькій температурі нижче 100 °C (або навіть нижче 90 °C).

Метод сувід дуже популярний серед провідних кухарів світу, оскільки він забезпечує цілу низку переваг:

інтенсивніший та триваліший смак і аромат;
збереження у страві вітамінів та поживних речовин;
значне зменшення відходів.
Sous vide термостат Triniti S012 підходить для резервуарів об'ємом до 15 літрів, що дозволить приготувати страву майже будь-якого розміру.

Технічні характеристики Sous-vide печі Triniti S012:
Потужність: 1100Вт
Регулювання температури: від 25°до 95°C
Таймер: від 00:00 до 23:59
Габарити: 38x9.4x9.6cm
Вага: 1,6кг
Живлення: 220В
Гарантія: 12 місяців