Тахин и пекмез (кунжутная паста c виноградным сиропом).
Набор:
Обьём тахин - 1000 гр
Обьём пекмез - 1000 гр.

Тахина, тахини, тхина – сезамовая паста, распространенная на Среднем Востоке густая жирная паста из молотых кунжутных семян. В древности кунжут считался одной из составляющих эликсира бессмертия. В древнем Вавилоне эти семена считали пищей богов, а в средние века считалось, что пережевывание ложки кунжута в день очень полезно женщинам. В восточных странах кунжутные семена употребляют в больших количествах, добавляя их во многие блюда. Тахинная масса используется для приготовления многих восточных сладостей, в том числе халвы.
Кунжутное (сезамовое) масло одно из самых полезных. В нем содержится суточная норма кальция, а также цинк, фосфор, железо, магний, витамины B и E, фитин – вещество, способствующее восстановлению баланса минералов и бета-ситостерин, которые снижает уровень холестерина в крови.

Пекмез – это вываренный до густоты сок фруктов, ягод и овощей. Существует виноградный пекмез (Üzüm pekmezi), пекмез из плодов шелковицы (Dut pekmezi), пекмез из плодов рожкового дерева (Harnup(Keçiboynuzu) pekmezi), пекмез из свеклы (Pancar Pekmezi).
В нем содержится много железа, кальция, калия и магния.

Пекмез рекомендуется беременным женщинам, кормящим матерям и маленьким детям, а также старикам. Одной из особенностей пекмеза является его свойство увеличивать в организме наличие хрома, процесс выработки которого замедляется у беременных и кормящих женщин и сходит на нет у пожилых.
Виноградный пекмез (на фотографии) полезен при малокровии, повышает аппетит, полезен в период развития плода, оказывает благоприятное влияние на стенки сосудов и усиливает кровообращение, способствует приливу энергии, полезен при заболеваниях желудка, почек, проблемах пищеварительной системы.

ОЛХ - доставка + 35 грн.