Стручковая ваниль натуральная, страна производитель Мадагаскар.
Вакуумные упаковки
Поштучно 100грн 1шт. (бурбон)13-14 см . продажа, цена 2.500грн за 0.250кг.
1000 грн за 100г.
Головне застосування ванілі в кулінарії - для кондитерських виробів. Вона незрівнянна для ароматизації кремів, морозива, бісквітів, печива, тортів, пудингів, кава, какао і шоколаду, солодких соусів, цукерок, лікерів, молочних супів, сирних виробів, фруктових салатів. Можна додавати ваніль в компоти і киселі, в варення.

Ваніль можна додавати в тісто перед початком випікання з розрахунку 1/4 палички на 1 кг продукту. Можна просочувати ванільним сиропом готове тісто. В креми, морозиво та інші холодні продукти додається ванільний екстракт.

Можна додавати в вироби молоко, прокип'ячене з ваніллю. Стручок для цього потрібно розкрити, тому що найбільший аромат знаходиться в насінні і рідини, що містяться всередині, і прокип'ятити його в молоц