Соус Хойсин Lee Kum Kee з насиченим солодким, пряним смаком – обов'язковий інгредієнт для приготування качки по-пекінськи. Саме він надає їй відому ніжну медова солодкість. Крім свого класичного застосування соус Хойсин може використовуватися для приготування маринадів, підлив, супів і локшини. Дві ложки цього соусу зроблять смак курячого супу схожим на популярний в'єтнамський суп Фо. Також Хойсин є відмінним продуктом для глазурування м'яса.

Склад: цукор, вода, паста з ферментованої солі (вода, сіль харчова, боби соєві, борошно пшеничне), сіль харчова, картопля солодкий сушений, барвник Е150а, модифікований кукурудзяний крохмаль, часник сушений, кунжутна паста, спеції, перець чилі солоний, кислота Е260.