Соковижималка холодного віджиму.
Вона працює на повільній швидкості, що дозволяє дбайливо вичавлювати сік із фруктів та овочів.
Повільний процес мінімізує окислення та збереження поживних речовин, вітамінів та ферментів, оскільки не генерує багато тепла.
Такі соковижималки зазвичай ефективніші для зелені та більш дорогі, ніж відцентрові моделі.
Вони працюють за принципом, схожим на м’ясорубку, подрібнюючи інгредієнти, а потім видавлюючи рідину.