Її беруть, коли знають, що готуватимуть серйозно: м’ясо з хрусткою скоринкою, грибочки в маслі, рибу на траві. І коли хочеш, щоб інструмент працював завжди.

Вуглецева сталь— не деформується.
Підставка продумана до дрібниць.
Конструкція не хитається — стоїть мертво.
Гравіювання — як родзинка для себе або подарунка.
Надійний чохол — легко пакувати, зберігати, носити.

Розміри — на будь-який сценарій:
40 см — для соло-вилазок і пар.
50 см — оптимум для щоденного використання.
60 см — кулінарний монстр для великих кампаній.