Сепаратор молочний комбінований (метал + пластик) «Мотор Січ 100-15» призначений для поділу незбираного молока на вершки та знежирене молоко з одночасним очищенням від забруднення.

Особливістю сепаратора даної моделі є те, що він містить металеву (харчовий алюміній) чашу, барабан, поплавкову камеру, прийоми вершків і обрату, а корпус та тарілочки в барабані виготовлені з поліпропілену (харчовий термопластик). У цьому його основна відмінність від інших електричних моделей.