Це багаторічні рослини з повільною швидкістю росту, що мають товсте повзуче кореневище. Листя жорстке, шкірясте, тому анубіаси добре підходять для акваріумів з цихловими і рослиноїдними рибами. Листова пластинка різних видів може істотно відрізнятися і має різноманітну форму: листя може бути округлим, серцеподібним, списоподібним, еліптичним, стрілоподібної форми або майже трикутним, в тій чи іншій мірі витягнутим.