Продам:

Р.П.Кенгис "Изделия из теста", раритет.
Москва Государственное издательство торговой литературы 1958 год. твердая обложка, 192 стр.
Книга в отличном состоянии, из домашней библиотеки, уголки целые, внутри все идеально, как новая.
цена на ebay 19$

В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья. В данной книге, кроме того, дается краткое описание рабочего места повара. Большинство приведенных в книге рецептур утверждено Министерством торговли СССР в 1954-1955 гг. и Министерством пищевой промышленности СССР в 1952 г. Однако в книге описываются также изделия, на которые нет утвержденных рецептур. Мастер-кондитер, являющийся автором настоящей книги, в этом случае, определяя чистый вес каждого из закладываемых продуктов, руководствовался собственным опытом.

Без торга, обмена и других вариантов.

Пересылаю Новой Почтой, Укрпочтой
Доставка за счет покупателя,
Наложенным платежом не отправляю.
Олх доставка