Продуктивність по фаршу варених ковбас кг/год 1100
Об'єм чаші л 125
Коефіцієнт завантаження сировини 0,75
Ступінь вакууму МПа 0,8
Число оборотів ножового валу об/хв від 370 до 4800
Число оборотів перемішування об/хв від 100-400
Число обертів чаші об/хв від 7 до 16
Лінійна швидкість різання м/с до 100
Число оборотів вивантажувача об/хв 80
Встановлена потужність (загальна) кВт 45
Напруга Вт 380
Висота куттера з піднятою кришкою мм 2500
з опущеною кришкою мм 1520
Максимальна довжина куттера мм 2680
Ширина куттера мм 1840