Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Картопляні котлети з курячим м'ясом
6 порцій
1 година 30 хв
Шикарна страва для обіду – рекомендую картопляні котлети з курячим м'ясом. Смачно.

Продукти (на 6 порцій)
Картопля - 1 кг
Курячий стегенець - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль - за смаком
Перець – за смаком
Олія вершкове - 40 г
Борошно пшеничне – 4-5 ст. ложок
Яйця курячі – 2 шт.
Олія - ​​50 мл

Як приготувати картопляні котлети з курячим м'ясом:

Куряче стегенце вимити, покласти в каструлю, залити холодною водою. Довести до кипіння. Варити на невеликому вогні до готовності близько 40 хвилин під кришкою.

Корочок вийняти, охолодити. Куряче м'ясо відокремити від кісток.

Закип'ятити чайник. Картоплю очистити, помити, нарізати шматочками, викласти в каструлю, посолити, залити окропом. Варити на маленькому вогні до м'якості (близько 20 хвилин).

Воду злити, картоплю потовкти в однорідну масу, додати вершкове масло. Перемішати. Додати яйця, поперчити. Додати борошно, 2-3 ст. ложки. Добре перемішати. Картопляне "тісто" готове.

Цибулю ріпчасту очистити, помити, нарізати кубиками.

Розігріти сковороду, налити олію (2 ст. ложки). У гарячу олію викласти цибулю. Обсмажити цибулю на середньому вогні, помішуючи, до золотистого кольору (2-3 хвилини).

Куряче м'ясо пропустити через м'ясорубку. Додати до сковороди до цибулі. Посолити, поперчити. Обсмажити на середньому вогні, помішуючи, 4-5 хвилин.

З картопляного "тесту" зробити круглі коржики, на середину коржів покласти фарш. Зліпити котлети, обваляти в борошні.

Розігріти сковороду. Налити олію. У гарячу олію викласти картопляні котлети. Смажити картопляні котлети з м'ясом на середньому вогні спочатку з одного боку 2-3 хвилини, до золотистого кольору.

Потім перевернути і смажити картопляні котлети з м'ясом з іншого боку. Так засмажити всі котлети.

Картопляні котлети з курячим м'ясом готові.
Приємного апетиту!