Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Сочевиця з куркою та баклажанами (на сковороді)

3 порції
45 хв (ваші 20 хв)

Сочевиця та курка готуються разом на одній сковороді, що робить процес зручним та швидким. Баклажан, помідори та солодкий перець відмінно доповнюють страву, надаючи йому соковитість, а часник та пряні трави забезпечують апетитний аромат.

Продукти (на 3 порції)
Сочевиця зелена - 160 г
Курячі стегна - 430 г
Баклажан - 280 г
Цибуля ріпчаста - 70 г
Перець солодкий – 150 г
Помідори – 380 г .
Часник (невеликий) - 6 г (2 зубчики)
Олія - ​​30 мл (2 ст. ложки)
Сіль - 3/4 ч. ложки (за смаком)
Перець чорний мелений - 1/8 ч. ложки
Трави італійські сушені - 1/4 ч. ложки

Підготувати продукти.

Куряче м'ясо відокремити від кісток, нарізати середніми шматочками. Шкіру за бажання можна залишити.

Викласти курку в глибоку сковороду з розігрітою олією. Обсмажити до рум'яності на вогні вище за середнє, 5-7 хвилин.

Тим часом у баклажану відрізати плодоніжку. Нарізати баклажан дрібними шматочками.

Цибулю, солодкий перець та часник очистити, дрібно нарізати.

Додати цибулю, солодкий перець та часник до курки. Перемішати.

Обсмажити на середньому вогні 3 хвилини.

Додати баклажан та сушені трави. Перемішати.

Обсмажити 3-5 хвилин.

Помідори нарізати дрібними шматочками.

Помідори додати до сковороди. Готувати, помішуючи ще 3 хвилини.

Сочевицю перекласти до решти інгредієнтів. Посолити та поперчити.

Влити 350 мл води (краще гарячої). Варити після закипання на невеликому вогні під кришкою 20-25 хвилин до готовності сочевиці.

Сочевиця з куркою та овочами (на сковороді) готова.