Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Запіканка з куркою, кабачками та помідорами

6 порцій
Як і всі запіканки, ця готується максимально просто: куряче м'ясо та овочі дрібно нарізаються, перемішуються зі сметаною, яйцями, сиром, і все вирушає до духовки. Доповнюють курку з кабачками та помідорами зелену цибулю, базилік та сушені прянощі.

Продукти (на 6 порцій)
Курячі стегна - 500 г (2 шт.)
Кабачки – 500 г (2 шт.)
Помідори – 250 г (2 шт.)
Сир чеддер або моцарелла напівтверда - 150 г
Сметана – 200 мл
Яйця – 3 шт.
Олія вершкове - 30 г
Цибуля зелена - 2 шт.
Базилік свіжий - 2 гілочки
Часник сушений
Приправа для курки (або інші прянощі на смак)
Сіль
Перець мелений

Готуємо продукти.
Сир вибираємо легкоплавкий.
Включаємо духовку для розігріву до 180 градусів.

Щоб очистити помідори від шкірки, робимо на них хрестоподібний надріз, заливаємо окропом і залишаємо на кілька хвилин. Потім зливаємо окріп, заливаємо помідори холодною водою.

Сир подрібнюємо на великій тертці.

Зелену цибулю та базилік дрібно нарізаємо.

У мисці з'єднуємо яйця, сметану, прянощі, сіль та мелений перець.

Додаємо майже весь сир, залишивши зовсім небагато для посипання готової страви.

Додаємо базилік та зелену цибулю.

Помідори очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками та відправляємо у миску зі сметанною сумішшю.

Філе стегна відокремлюємо від шкіри та кісток. Нарізаємо куряче м'ясо невеликими шматочками.

Кабачок ріжемо невеликими шматочками приблизно такого ж розміру.

У миску зі сметанною сумішшю додаємо кабачки та курку.

Форму для запікання (діаметром 20 см) застилаємо пергаментом (або змащуємо маслом) і викладаємо приготовлену суміш.
Зверху розподіляємо нарізане шматочками вершкове масло.

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

Посипаємо запіканку сиром, що залишився, і відправляємо в духовку ще на 7-10 хвилин. Сир повинен розплавитися і злегка підрум'янитися, але не засмажитись.

Запіканка з куркою та овочами готова, можна подавати до столу.