Приймаємо замовлення для Вас, на курей несушок.
Молоді курочки 4-4,5 міс. Ломан Браун. Починають давати перше яйце.
Леггорн 12 міс., Ломан Браун 12 міс.,
Домінант курчата 2 міс.
Доставка Безкоштовна! Привеземо за адресою. Замовлення від 10 шт. Телефонуйте прямо зараз!

Шаурма з куркою
2 порції
45 хв

Апетитна шаурма з куркою – чудовий варіант для ситного перекушування. Підсмажені шматочки курячої грудки чудово поєднуються зі свіжими овочами. А смаковий тон задає соус, виготовлений на основі майонезу.

Продукти (на 2 порції)
Лаваш тонкий – 1 шт.
Куряча грудка – 300 г
Капуста білокачанна – 200 г
Майонез – 100 г
Огірок свіжий – 1 шт.
Помідор – 1 шт.
Цибуля ріпчаста червона – 1 шт.
Перець болгарський – 0,5 шт.
Оцет винний білий – 4 ст. ложки
Олія - ​​4 ст. ложки
Цукор - 1 ч. ложка
Петрушка свіжа – 3 гілочки
Часник – 2-3 зубчики
Сіль – до смаку
Перець чорний мелений – за смаком

У миску викладаємо майонез.
Петрушку промиваємо, обсушуємо і дрібно рубаємо. Додаємо петрушку до майонезу. Очищаємо часник, пропускаємо зубки через прес. Часникову масу додаємо в майонез із зеленню. Трохи приправляємо сіллю та чорним меленим перцем.

Добре перемішуємо майонез із часником та петрушкою. Соус для шаурми готовий, відставляємо його убік.

Червону цибулю очищаємо, нарізаємо тонкими півкільцями.

Цибулю перекладаємо в окрему миску і заливаємо винним оцтом. Посипаємо цукром та щіпкою солі, перемішуємо. Залишаємо цибулю маринуватися.

Курячі грудки нарізаємо невеликими кубиками.

У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо в олію шматочки курки, присмачуємо їх трохи сіллю та меленим перчиком. Підсмажуємо курку до готовності (близько 7-10 хвилин), періодично помішуючи.

Свіжий огірочок та солодкий болгарський перець, очищений від насіння, нарізаємо соломкою.

Капусту шаткуємо. Помідор нарізаємо півколами. Капусту злегка солимо і тримаємо руками.

Тонкий лаваш розрізаємо на дві частини (з кожною частиною працюємо по черзі). Підготовлені інгредієнти начинки також ділимо навпіл.
Викладаємо лаваш на стіл, одну сторону змащуємо майонезним соусом (приблизно 2 ст. ложки).

На соус викладаємо капусту.
Замариновану червону цибулю звільняємо від маринаду, викладаємо на капусту.

Потім розподіляємо підсмажені шматочки курячої грудки.

На грудку викладаємо подрібнений огірок та перець.

Додаємо столову ложку соусу.
Завершальний шар – нарізаний помідор.
Аналогічно робимо другу шаурму з куркою.

Згортаємо лаваш із начинкою у формі конверта.

Підготовлену шаурму з куркою та овочами підсмажуємо на розпеченій сухій сковороді (в ідеалі – на сковороді-гриль) з кожного боку по хвилинці.

Ситна домашня шаурма з куркою, овочами та майонезом готова!