Aglupectin LA-S20 – харчова добавка, низькометоксилований амідований пектин (Е440іі), отриманий з цитрусових шкірок.
Застосування: Джеми та желе з низьким вмістом цукру (SS 20 - 45%): 0,4 - 0,8%
Термооборотна глазур желе: 0,8 - 1,4%
Країна походження: Італія
Інструкції: рекомендується розчинити Aglupectin LA-S20S у гарячій воді при постійному помішуванні перед додаванням до остаточної маси.
Ефекти від застосування: Хороша текстура та низький синерезис у вареннях з низьким вмістом цукру. Стійкий, блискучий, термооборотний гель.

Ціна: 1 кг - 1300 грн
0.5кг - 680 грн
250 г - 370 грн
100 г - 155 грн
50 г - 85 грн

При замовлені ОЛХдоставкою до суми замовлення + комісія ОЛХ