Компания ООО АГРО ФРОСТ более 12 лет успешно занимается производством оборудования для охлаждения и переработки молока agrofrost.com.ua
Наши пастеризаторы имею донно-боковой нагрев, с использованием многоходовой рубашки. Такая конструкция обеспечивает жесткость емкости и равномерный прогрев по всей площади сыроизготовителя.
Модельный ряд сыроизготовителей представлен в след объмах:
100 литров 6 кВт - от 180 000 грн с НДС
200 литров 12-18 кВт - от 215 000 грн с НДС
300 литров 18-24 кВт - от 240 000 грн с НДС
500 литров 30-36 кВт- от 285 000 грн с НДС
800 литров 48-54 кВт - от 370 000 грн с НДС
1000 литров 54-72 кВт- от 410 000 грн с НДС

ЦЕНА ЗАВИСИТ ОТ ЛИТРАЖА И КОМПЛЕКТАЦИИ СЫРОИЗГОВИТЕЛЯ

Назначение пастеризатора-сыроизготовителя:
- Для термической обработки (пастеризации) молока с последующим принудительным охлаждением.
- Для производства (кисло)молочных продуктов.
- Для производства (полу)твердых сыров

Комплект оборудования для пастеризации и сыроделия состоит из:
- Молочная емкость (ванна) с греющей рубашкой из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 3мм
- Теплоизоляционная рубашка из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1-2 мм
- Крышка из двух частей (сталь AISI 304 толщиной 2 мм)
- Мотор-редуктор с отводным механизмом (мощность – 0,27 кВт, 220/380 В)
- Частотный преобразователь для регулировки скорости вращения
- Лопостная мешалка
- Режуще-перемешивающий механизм с тремя съемными лирами
- Сливной кран DN50-150 расположен на дне емкости
- В качестве источника тепла можно использовать электро ТЭНы, газовый котел, твердотопливный котел

- Комплект арматурный (насосы, фильтр от накипи, редуктор давления с манометром, клапаны воздухоотводящие, клапан аварийный, запорная арматура)
- Автоматический блок управления
- Мерная линейка
- Калибровочная таблица
Пастеризатор-сыроизготовитель представляет собой емкость, конструкция которой позволяет осуществлять подогрев молока до температуры пастеризации, долговременную поддержку заданной температуры и охлаждение молока, выполнять механические операции (размешивания, резка сырного сгустка) для получения сырного зерна.
Теплоносителем является вода из водопроводной системы. Теплоноситель циркулирует в замкнутой системе с помощью циркуляционного насоса по теплообменной рубашке пастеризации и возвращается обратно к источнику теплоснабжения.
Температурный режим и время пастеризации контролируется контроллером в электронном блоке управления. Для равномерного нагрева предусмотрено перемешивание молока при помощи лопастной мешалки и мотор-редуктора. После цикла пастеризации молока происходит цикл охлаждения проточной водой.
Сквашивание молока происходит при заданной температуре в течении заданного промежутка времени.
Управление всеми режимами перемешивания и пастеризации, а так же контроль за ними осуществляется с помощью автоматического контроллера в электронном блоке управления. Все процессы могут быть аддаптированы под требования заказчика.
Возможно разработка индивидуальной программы по управлению пастеризатором-сыроизготовителем.
Порезка сырного сгустка для получения сырного зерна предусмотрена при помощи режуще-перемешивающего механизма.

Компания ООО АГРО ФРОСТ успешно запустило более 15 цехов по переработке молока по всей Украине. На нашем сайте вы сможете более подробно ознакомиться со всем оборудованием производства
Охладители молока, льдоаккумуляторы (генераторы лёд воды), чиллеры, сырные пресса под различные сырные формы, солильные бассейны, сыроизготовители, маслобойки, дробилки сырного зерна, выпарные установки, климатические камеры, технологическая мебель и много другое.