АпіКанді – готова підкормка для бджіл у пастоподібній формі, що складається в основному з сахарози (цукрози). Кристалічний цукор змелений до мікроскопічних кристалів, які в середньому менше, ніж 1/100 міліметра. Кожний монокристал вкритий тонкою плівкою сиропу, який виготовлений з розчинених цукрів (глюкози та фруктози), що попереджає утворенню кристалів та центрів кристалізації. Завдяки цьому бджоли легко споживають канді.
Переваги АпіКанді:
• Готовий до використання корм
• Містить у своєму складі воду, яка необхідна бджолам для існування у різний віковий період
• Ідеально підібране співвідношення сахарози (цукрози) та інвертованих цукрів, забезпечує стабільну консистенцію продукту протягом тривалого часу
• Відсутня оксиметилфурфуролова кислота
• Завдяки складовим продукту, бджоли легко споживають цей продукт
• Підходить для транспортування бджіл
• Тривалий термін зберігання
• Не містить у своєму складі мед, оскільки він може бути потенційним джерелом поширення хвороб бджіл, а також може містити підвищенний вміст оксиметилфурфуролової кислоти, яка утворюється при нагріванні меду під час виготовлення канді
• Не кристалізується, не розшаровується, не тече

Застосування:
• Підгодівля у зимово-весняний період за недостатності кормів
• Стимуляція весняного розвитку
• Формування нових бджолосімей
• Для пересилки маток (спеціальний вид канді) та транспортування бджолопакетів

Склад:
Глюкоза не менше8%, фруктоза не менше 8%, цукроза та вода до 100%

Термін придатності 12 місяців. Рекомендована температура зберігання 14–25оС. За довгострокового зберігання при низьких температурах паста набуває більш твердої консистенції. Для надання пастоподібної форми з твердої консистенції рекомендується підігрівання до 35оС.

Чому наша паста апіканді найкраща?

1. Чому вона замішана на основі інвертованого сиропу (виготовленого за допомогою ферменту інвертази)?
Як правило виробники замішують пасту на основі меду або простого цукрового сиропу, які мають суттєві недоліки:
А) мед є потенційним джерелом переносу збудників хвороб бджіл (гнилець та нозема)
Б) для змішування меду з цукровою пудрою, щоб він набув званої «технологічної текучості» його потрібно підігріти, а це несе пряму загрозу перегрівання меду, що може призвести до утворення оксиметилфурфуролової кислоти
В) в підігрітий мед для кращого замішування доводиться добавляти в невеликій кількості воду, що з часом може призвести до закисання або розшарування пасти.

2. Чому паста апіканді не кристалізується, не розшаровується та не тече?
Паста замішана на цукровій пудрі високої якості (фракція 80–100 мікрон), яка виготовляється на високотехнологічному обладнанні – деінтеграторі.
Дрібна фракція пудри в поєднанні з інвертованим сиропом, який має високу гігроскопічність, що свою чергу сприяє збереження вологи у пасті та дозволяє довго їй не кристалізуватися. При зберіганні в низьких температурах коли вона твердіє, після короткочасного підігрівання – знову набуває пастоподібної форми. Процес змішування відбувається у спеціальному змішувачі, який додатково ретельно розтирає частинки цукрової пудри та пилку в інвертованому сиропі.

3. Чому виготовляємо без пилку або виключно з пилком (2,5% або інший відсоток на вимогу бджоляра) без додавання інших білкових замінників пилку?
А) традиційні білкові добавки, які радять підручники, при весняній підгодівлі бджіл (дріжджі, соєве борошно, сухе молоко т.д.) – не завжди можна знайти належної якості з підтвердженим вмістом процентним вмістом протеїну;
Б) при змішувані технологічно важко вловити пропорції співвідношення: меду (сиропу) – білкова добавка, тому часто така паста пересихає, розшаровується;
В) за кордоном практику замінників пилку використовують широко, в силу того, що пилок досить дорогоцінний продукт.

4.Чому паста апіканді зручна у використанні?
Паста-апіканді розфасована особливим чином у пакети розміром 250 на 400 мм (товщиною пласта 10-15 мм), що дозволяє легко та зручно розмістити підкормку над клубом бджіл – достатньо проштрикнути гострим предметом (виделка, ніж) пакети в кількох місцях або розрізати пакет.

5. Чому апіканді з пилком нашого виробництва безпечна для використання?
На відміно від усіх виробників пасти канді на території України ми використовуємо стерилізований (обеззаражений) пилок під час виготовлення канді з пилком. Використання обеззараженого пилку забезпечить захист Вашої пасіки від занесення небезпечних хвороб таких як нозематоз, гнилець, аскосероз під час зимової підгодівлі бджіл. Стерилізований пилок використовується багатьма відомими світовими виробниками канді для забезпечення благополуччя бджолосімей. Використання стерилізованого пилку є цілком безпечним для людей та бджіл.

Крім стандартної пасти ,виготовляється ще ФІТОКАНДІ з добавкою екстрактів трав та АПіКАНДІ ДЛЯ ПЕРЕСИЛКИ МАТОК.