Продається професійна німецька конвекційна піч, пароконвектомат Miwe aeromat 8.64 T MUCS у комплекті з розстійною шафою. Це ідеальне, надійне та високопродуктивне рішення для пекарні, кондитерського цеху або виробництва у супермаркеті.
Обладнання б/в (вживане), у гарному робочому стані.
1. Конвекційна піч MIWE aeromat 8.64 T MUCS
Легендарна німецька якість, що забезпечує ідеально рівномірну випічку хліба, булочок, круасанів та кондитерських виробів.
• Тип: Електрична, з потужним парозволоженням.
• Кількість рівнів: 8.
• Розмір листів (дек): 600 x 400 мм.
• Управління: Сенсорна панель Miwe MUCS (Touch Control). Це проста у використанні та дуже надійна система, що дозволяє створювати та зберігати до 100 багатоетапних програм випічки.
• Парозволоження: Потужний парогенератор для насичення камери парою.
• Вентилятор: Реверсивний (змінює напрямок) для рівномірного пропікання.
• Технічні дані :
• Модель: aeromat 8.64 T MUCS
• Підключення: 3-ф, 400В, 50Гц
• Потужність: 16 кВт
2. Розстійна шафа (знизу)
• Вбудована в єдиний корпус з піччю (див. фото).
• Дозволяє контролювати процес ферментації тіста безпосередньо перед випіканням.
• Окреме управління температурою та вологістю.
Переваги цього комплекту:
• Економія місця: Піч та розстійна шафа в одному корпусі (вертикальна компоновка).
• Надійність: Обладнання Miwe відоме своєю "невбиваємістю" та довговічністю.
• Якість випічки: Рівномірний потік повітря та точний контроль пари гарантують стабільний результат.
• Потужність: 16 кВт достатньо для швидкого нагрівання та роботи з повним завантаженням.
Стан: Піч у хорошому робочому стані, комплектна. Привезена з Німеччини.