Описание

Пароконвекционная печь UNOX XFT133 Arianna серии LINEMISS™ – это современное устройство для профессионального приготовления блюд. Благодаря трём режимам работы и инновационным технологиям, печь обеспечивает равномерное пропекание, хрустящую корочку и превосходный вкус выпечки и других блюд. Механическое управление позволяет легко настраивать температуру, время и степень пароувлажнения, что делает модель универсальной для кафе, пекарен, кондитерских и заведений быстрого питания.

Особенности и преимущества

Три режима работы: Конвекция, пароконвекция и предварительный нагрев до 260 °C для различных кулинарных задач.

Инновационные технологии:

AIR.Plus: Равномерное распределение воздуха в камере благодаря реверсивному вентилятору.

DRY.Plus: Удаление лишней влаги для создания хрустящей корочки.

STEAM.Plus: Ручная подача влаги для идеального микроклимата внутри камеры.

Безопасность и эффективность: Protek.SAFE™ обеспечивает теплоизоляцию, охлаждение внешних поверхностей и безопасную работу.

Удобство в использовании: Не требует подключения к водопроводу благодаря встроенной помпе для воды.

Компактность и вместимость: 4 уровня для противней размером 460x330 мм позволяют оптимально использовать пространство.

Технические характеристики

Количество уровней: 4

Расстояние между уровнями: 75 мм

Размер противней: 460x330 мм

Температурный режим:

Конвекция: 30 – 260 °C

Пароконвекция: 90 – 260 °C

Предварительный нагрев: до 260 °C

Технологии: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE™

Пароувлажнение: Ручное

Мощность: 3 кВт

Напряжение: 220 В

Габариты (нетто): 600x655x509 мм

Габариты (брутто): 660x750x550 мм

Вес (нетто/брутто): 31/39 кг

Комплектация: 4 противня TG 305 (460x330 мм)

Гарантия: 12 месяцев

Страна-производитель: Италия