Пароконвектомат PRIMAX (Італія) PDE-410-LD.
10 рівнів під деко 600*400мм.
Відстань між рівнями - 70мм.
Інжекторне пароутворення.
Робочі температури:
- Приготування на пару - від +80°С до +120°С.
- Конвекція - від +30°С до +250°C.
- Комбінований - від +30°С до +250°C.
Сенсорна панель управління.
Можливість програмування до 200 рецептів по 4 кроки.
Автоматичний реверс вентилятора (2 швидкості обертання).
Швидке охолодження робочої камери.
Термощуп.
Система контролю вологості у камері.
Функція ручного зволоження.
Потужність 12кВт. Підключення 380В.
Розміри: 820*830*970мм
Виготовлені з нержавіючої сталі AISI304, товщиною 1мм.
В комплекті 3 дека з алюмінія.
*без душа і автомийки.
Гарантія - 12 місяців.