1800€
Страна происхождения: Германия, 2016-2017г.

Печь проверена и обслужена профессионалами, готова к работе!

Печь состояния НОВОЙ!!!
Печь с функцией мойки Pro Clean2
Использовалась 4 года в Германии, Weisheu IS 600 E - классическая конвекционная магазинная печь с разнообразными опциями. Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64 – печь для торговых точек с поперечной вставкой подовых листов. В продуманной и совершенной конструкции она объединяет современные технологии и четкий дизайн. Идеальный результат выпекания гарантирован. Euromat экономит время. Благодаря гигиеничной пекарной камере чистка печи не представляет трудностей. Дополнительный комфорт и экономию времени обеспечивает система самоочистки ProClean, позволяющая проводить гигиеничную чистку пекарной камеры одним нажатием кнопки. Следующим шагом будет полностью автоматическая система очистки ProClean365. Очищающий ящик, который обеспечивает очищающее средство, прикрепляется к задней части печи и пополняется один раз в год во время технического обслуживания. Это приводит к чистой печи – круглый год. Также предусмотрен механизм откидывания остекления дверцы для удобной очистки стекол. Euromat – это умное и энергосберегающее решение благодаря системе управления IS 600 E, которая дает возможность легко запрограммировать одну из множества программ выпекания. Способствуют высокой энергоэффективности продуманные детали, такие как светодиодное освещение и опциональная система распознавания загрузки IBC (Intelligent Baking Control). Благодаря стеклам Thermodyn температура стеклянной поверхности всегда остается приемлемой, а энергопотребление – низким. В серийной комплектации Euromat оснащен трубным увлажнением, в качестве опции доступно пассивное каскадное увлажнение. ПЕКАРНАЯ КАМЕРА: закругленные углы и легко вынимаемые внутренние и боковые детали обеспечивают простоту выполнения очистки. Поперечная вставка гарантирует легкость в обращении. ОСВЕЩЕНИЕ: новая светодиодная подсветка позволяет выгодным образом подсветить выпечку – и дать вашим клиентам еще один повод для покупки СИСТЕМА ПОТОКОВ: интеллектуальное управление с 8 скоростями вентилятора и реверсивным вентилятором для равномерного пропекания в печи с циркуляцией горячего воздуха УВЛАЖНЕНИЕ: быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки ОЧИСТКА: автоматическая система очистки ProClean для эффективной работы. Наружная сторона дверцы легко открывается без инструмента для обеспечения превосходной видимости СТЕКЛО THERMODYN: сниженное излучение тепла, прохладная наружная дверца и пониженное энергопотребление гарантируют меньшие затраты и повышенную безопасность ПОРТ USB: простая загрузка программ выпечки и логотипов WNET: объединение в сеть Ваших печей во всех филиалах IBC: параметры выпекания с помощью датчиков автоматически корректируются в зависимости от количества загрузки. Постоянное качество и оптимальное использование энергии. (опция) СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ - IS 600 E - 200 двадцатиэтапных программ; - поворотный тумблер; - цветные иконки и текст с функцией индикации; - 32 языка+символика; (включая русский) - прием файлов wav; - точная настройка временных параметров; - ручная задача программ или передача программной информации по USB-интерфейсу; - 8-скоростной вентилятор с функцией реверса; - функция автозапуска. - WNET – сетевая синхронизация всех печей в помещении и филиалах; - IBC- автоматическая корректировка параметров приготовления с учетом показаний набора датчиков (температура, уровень загрузки). ХАРАКТЕРИСТИКИ МОДЕЛИ: - 4 / 5 противней 60х40 см; - расстояние между противнями: 100-80 мм; - размеры: 930х1020х575 мм; - размеры с системой ProClean: 930х1020х695 мм; - вместимость одного противня (булочки): 15 кг из сырого теста, 18 кг – предварительно выпеченных заготовок; - масса (с каскадным увлажнением) 120 кг; - масса (с трубным увлажнением): 100 кг; - вид увлажнения каскад (пассивный): опция; - вид увлажнения (трубное увлажнение): серийно; - водное давление: 150-600 кПа; - подключение: 400 В, 50 Гц; - энергопотребление: 13,6 А; - мощность: 9,4 кВт. (8.5-10.1) На все печи предоставляем гарантию. В наличии также есть печи на 10 листов, станции 10+5; расстоечные шкафы.