Предназначен для обеспечением паром коптильни, шкафов повышения всхожести изделий из теста, пропаривания изделий после копчения для смягчения образующейся корочки и восстановления веса готовой продукции.
Работает от электричества 220 вольт. Максимальная мощность 2 кВт. (2,4 кг пара в час).
Производительность регулируется путем изменения величины напряжения подаваемого на ТЭН.
При выкипании воды ТЭН отключается.
Парогенератор снабжён автоматической системой подкачки воды. При снижении уровня воды автоматически включается насос подкачки воды.
Крышка генератора подпружинена, что в аварийных ситуациях обеспечивает аварийный сброс пара.
Корпус генератора и герконовые датчики из пищевой нержавеющей стали. Выход пара через гофрированный нержавеющий шланг. Гайка 3/4".
Генератор может использовать без автоматической подкачки. Заливка воды через заливную горловину в крышке, закрываемую пробкой.
Комплект поставки:
Генератор
Блок подкачки
Гофрированный шланг
Инструкцция
Хомуты крепления.