Открываете кафе и не знаете, с чего начать?

Помогу подготовить кафе к открытию и избежать лишних расходов, ошибок и хаоса на старте.

Я помогаю начинающим владельцам кафе разобраться во всех важных вопросах перед открытием:

Кофейное направление
— подбор кофемашины и кофейного оборудования
— составление кофейного меню
— рецептуры напитков

Бар и напитки
— лимонады
— милкшейки
— безалкогольные и алкогольные коктейли
— подбор базового ассортимента

Оснащение кафе
— посуда и инвентарь
— оборудование
— расходные материалы
— что действительно необходимо купить, а на чём можно не переплачивать

Подготовка к открытию
— чек-лист необходимых закупок
— организация работы бара/кофейной зоны
— рекомендации по меню и ассортименту
— помощь в подготовке технологических карт
— разбор вопросов, которые возникают у владельца перед запуском
— обучение персонала

Моя задача — помочь вам подготовить кафе к работе с нуля и максимально грамотно, чтобы не покупать ненужное оборудование, не забывать важные мелочи и не тратить деньги на ошибки, которые можно предотвратить заранее.