Техаські білі перепели характеризуються пухнастим густим оперенням, опуклими грудьми, широкою спиною, короткою шиєю, хвостом і ногами. Статура птахів дуже щільна.

Особливістю породи є наявність чорних цяток на голові і кінчику дзьоба у самців, хоча це не обов’язкова ознака.

Жива маса самки становить 420-470 г, самця — 300-360 г.