Качки мулард — гібрид, отриманий у результаті селекційного схрещування мускусної качки з пекінською. Ця м'ясна порода виведена у Франції. Ідеально підходить як для промислової відгодівлі, так і для розведення в домашніх умовах. Догляд за цією птицею нічим не відрізняється від звичного за качками відомих порід.

Муларди поєднують у собі найкращі риси качачих предків і позбавлені їхніх недоліків. Качки породи мулард мають міцне здоров'я і легко пристосовуються до будь-яких умов довкілля. Невибагливі щодо кормів.

Уже в місячному віці їх можна випускати на річку. А коли з'являється трава — випасати. Вони добре набирають вагу від будь-якого корму.

Основна сфера застосування качок — відгодівля на м'ясо та печінку. Печінку селезнів породи мулард використовують для приготування національної французької страви — фуа-гра.

М’ясо мулардів дуже смачне, темне на вигляд і нагадує смак яловичини. Воно високотехнологічне: можна тушити, коптити, консервувати, використовувати для фаршу тощо, оскільки воно більш пісне, ніж у кросів пекінської породи. За даними фірми «Грімо», білі муларди кросу CF15 у 12 тижнів (84 доби) мають середню передзабійну живу масу 4,2 кг. Витрати корму на 1 кг приросту живої маси становлять 2,53 кг, тоді як у вихідних ліній вони більші (мускусні – 2,75 кг, пекінські – 2,60 кг).