Набір для коптильної камери з разовим завантаженням продукції від 10-30 кг холодного та гарячого копчення.
Складається:
- автоматика під ключ із терморегулятором.
- блок конвекції з теном на 2кВт + вентилятор, за захисним екраном (тов нерж 0.8мм)
- димогенератор з охолодженням диму та збором конденсату на 3.5 л завантаження та нижньою подачею диму.
Усі згони для проходження диму 3/4.
- вентиляторний блок (компресор) від 3.5-11.0 v, з блоком живлення на 220в та плавним регулюванням оборотів.
- гачки 20 шт(нерж 3-ка діаметр)
-хомути для кріплення димогенератора 3 шт (2 * 120 + 1 * 1/2).
Також набір можна доукомплектувати парогенератором.